Pomme-de-terre

Retrouvez la saveur des anciennes variétés de pommes de terre !

En Europe, c'est dès le 16e Siècle que la pomme de terre a commencé à se répandre et à être employée comme légume.

Nous vous proposons une sélection de variétés méritantes par leurs valeurs gustatives et leurs usages.

Vous les retrouverez dans les deux catégories suivantes : Les variétés hâtives  et les variétés de conservation

Disponible de fin janvier/début février à mars. 

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  • Pomme de terre Charlotte - 1kg

    Variété à chair jaune et ferme, très savoureuse. Toutes utilisations. Très bonne conservation. Tubercules moyens, allongés, très réguliers. Très bon rendement. (90-120 jours) (calibre 25-35 = ± 30 plants/kg)

  • Pomme de terre Charlotte - 5kg

    Hors stock

    Variété à chair jaune et ferme, très savoureuse. Toutes utilisations. Très bonne conservation. Tubercules moyens, allongés, très réguliers. Très bon rendement. (90-120 jours) (calibre 25-35) Contient environ 30 plants/kg.

    21,00 €
  • Pomme de terre Désirée-1kg

    Variété à peau rouge et chair jaune. Résistante aux maladies et de bonne conservation. Très gros rendement. Demi-tardive. Pour toutes utilisations. (115-145 jours) (calibre 28-40 = ±35 plants/kg)

  • Pomme de terre Désirée - 5kg

    Variété à peau rouge et chair jaune. Résistante aux maladies et de bonne conservation. Très gros rendement. Demi-tardive. Pour toutes utilisations. (115-145 jours) (calibre 24-40 = ±35 plants/kg)

  • Pomme de terre Nicola - 1kg

    Variété à chair jaune et ferme, très savoureuse. Toutes utilisations. Excellente conservation. Très bon rendement. (115-145 jours) (calibre 25-35 = ±35-40 plants/kg)

  • Pomme de terre Nicola - 5kg

    Variété à chair jaune et ferme, très savoureuse. Toutes utilisations. Excellente conservation. Très bon rendement. (115-145 jours) (calibre 25-35 = ±35-40 plants/kg)

  • Pomme de terre Belle de Fontenay- 1kg

    Tubercule très régulier à peau et chair jaunes. Très précoce et d'excellente qualité gustative. Pomme de terre ferme. (70-85 jours) (calibre 25-32 = 40 ± plants/kg)

  • Pomme de terre Belle de Fontenay - 5kg

    Tubercule très régulier à peau et chair jaunes. Très précoce et d'excellente qualité gustative. Pomme de terre ferme. (70-85 jours) (calibre 25-32 = ± 40 plants/kg)

  • Pomme de terre Ratte - 1kg

    Tubercule assez régulier à peau jaune et chair très ferme. Demi-précoce. Excellente qualité gustative. Rendement faible. (100-130 jours) (calibre 28-40 = ± plants/kg)

  • Pomme de terre Ratte - 5kg

    Tubercule assez régulier à peau jaune et chair très ferme. Demi-précoce. Excellente qualité gustative. Rendement faible. (100-130 jours) (calibre 25-35= ± 40 plants/kg)

  • Pomme de terre King Edouard - 1Kg

    Excellente pomme de terre à chair fondante. Idéale pour les purées et les frites. Ses plaques rose autour des yeux lui ont donné son deuxième nom"Oeil de Perdrix". Bon rendement. Remplace avantageusement la Binje (130-150 jours) (calibre 28-40 = environ 30 plants/kg)

  • Pomme de terre King Edouard * - 5Kg

    Excellente pomme de terre à chair fondante. Idéale pour les purées et les frites. Ses plaques rose autour des yeux lui ont donné son deuxième nom "Oeil de Perdrix". Bon rendement. Remplace avantageusement la Binje (130-150 jours) (calibre 28-40 = environ 30 plants/kg)

  • Pomme de terre Rosabelle - 1kg

    Pomme de terre primeur à peau rouge. Très bonne qualité gustative. Pour tout usage. Rendement moyen. Précoce. (85-115 jours) (calibre 25-35 = ± 40 plants/kg)

  • Pomme de terre Rosabelle - 5kg

    Pomme de terre Primeur à peau rouge. Très bonne qualité gustative. Pour tout usage. Rendement moyen. Précoce. (85-115 jours) (calibre 25-35= ± 40 plants/kg)

  • Pomme de terre Sirtema - 1kg

    Variété primeur à chair et peau jaune. Tout usage. Bonne qualité gustative surtout en pomme de terre nouvelle. Bon rendement. Très précoce. (75-100 jours) (calibre 28-40 = environ 30 plants/kg)

  • Pomme de terre Sirtema - 5kg

    Variété primeur à chair et peau jaune. Tout usage. Bonne qualité gustative surtout en pomme de terre nouvelle. Bon rendement. Très précoce. (75-100 jours) (calibre 28-40 = environ 30 plants/kg)

  • Pomme de terre Allians - 1kg

    Variété de conservation à chair ferme, d'excellente saveur. Très bon rendement. Culture facile. (115-145 jours) (calibre 25-35 = ±40 plants/kg)

  • Pomme de terre Allians - 5kg

    Variété de conservation à chair ferme, d'excellente saveur. Très bon rendement. Culture facile. (115-145 jours) calibre 25-35 = ±40 plants/kg

  • Pomme de terre Agila - 1kg

    Variété précoce à peau et chair jaunes. Peu sensible au mildiou et à la gale commune. Bon rendement et bonne tenue à la cuisson. (80-90 jours) (calibre 25-35 = ±40 plants/kg)

  • Pomme de terre Agila - 5kg

    Variété précoce à peau et chair jaunes. Peu sensible au mildiou et à la gale commune. Bon rendement et bonne tenue à la cuisson. (80-90 jours) (calibre 25-35 = ±40 plants/kg)

  • Pomme de terre Rosa - 1kg

    Egalement appelée Plate de Florenville. Tubercule allongé, légèrement aplati et régulier à peau rouge et chair jaune. Demi-tardive à tardive. Bon rendement, bonne conservation. Pomme de terre ferme d'excellente qualité gustative. (100-130 jours) - (calibre 35-40 = ±20 plants/kg)

  • Pomme de terre Rosa - 5kg

    Egalement appelée Plate de Florenville. Tubercule allongé, légèrement aplati et régulier à peau rouge et chair jaune. Demi-tardive à tardive. Bon rendement, bonne conservation. Pomme de terre ferme d'excellente qualité gustative. (100-130 jours) - (calibre 35-40 = ±20 plants/kg)

  • Pomme de terre Margod - 1kg

    Variété très précoce avec un bon rendement, une bonne tolérance au mildiou. Aussi bonne en pomme de terre vapeur qu'en purée et frite. Très bonne qualité gustative. Croisement entre Ratte et Charlotte à découvrir. Planter large car la plante tubérise beaucoup. (calibre 28-40 = ±30 plants/kg)

  • Pomme de terre Margod - 5 kg

    Variété très précoce avec un bon rendement, une bonne tolérance au mildiou. Aussi bonne en pomme de terre vapeur qu'en purée et frite. Très bonne qualité gustative. Croisement entre Ratte et Charlotte à découvrir. Planter large car la plante tubérise beaucoup.  ±30 plants/kg

Retrouvez la saveur des anciennes  variétés de pommes de terre !

Disponibles de février à mars

Les pommes de terre sont originaires des hautes montagnes d'Amérique du Sud. 

En Europe, c'est dès le 16e Siècle que la pomme de terre a commencé à se répandre et à être employée comme légume.

Ce n'est qu'après les travaux et les publications de Parmentier que la pomme de terre a été appréciée à sa juste valeur.

Malgré les problèmes de mildiou auquel il a fallu faire face, la pomme de terre conserve le premier rang parmi les tubercules alimentaires.

Le nombre de variété est prodigieux. On en compterait plusieurs milliers.

Nous vous proposons une sélection de variétés méritantes par leurs valeurs gustatives et leurs usages.

Vous les retrouverez dans les deux catégories suivantes : Les variétés hâtives  et les variétés de conservation

Calibre Estimation de plants
Calibre 25-35 40 plants/kg
Calibre 28-40 30 plants/kg
Calibre 32-40 25 plants/kg
Calibre 35-40 20 plants/kg
Calibre 35-45 18 plants/kg
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