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Laitues
Les laitues sont originaires d'Europe. Elles recèlent une multitude de variétés offrant une grande diversité.
Laitues à couper ou pommée, beurre, batavia ou romaine, il y'en a pour tous les gouts.
Il existe des variétés plus ou moins adaptées à chaque saison, ce qui permet d'en récolter presque toute l'année:
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Les laitues sont originaires d'Europe. Elles recèlent une multitude de variétés offrant une grande diversité de forme, de couleur et de texture.
Laitues à couper ou pommée, beurre, batavia ou romaine, il y'en a pour tous les gouts.
Il existe des variétés plus ou moins adaptées à chaque saison, ce qui permet d'en récolter presque toute l'année:
- Les laitues de printemps : à semer tout de suite après l'hiver. Les pommes sont plus petites, mais se forment rapidement (par exemple la Laitue Pommée de printemps Reine de Mai ou Hâtive d'Heverlee)
- Les laitues d'été et d'automne : à semer dès avril. Les pommes sont plus volumineuses que les laitues de printemps et plus résistantes à la chaleur et donc à la montaison (par exemple la Laitue Pommée Grosse Blonde Paresseuse)
- Les laitues d'hiver : à semer à l'automne. Elles passent l'hiver sous forme de rosette et forment la pomme dès que les jours s'allongent (par exemple la Laitue Pommée d'Hiver de Verrières)
La couleur de la graine peut être blanche ou noire.