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Certification Bio Artisan semencier depuis 2000. Près de 700 variétés de semences bio.
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Topinambour
Les topinambours bio au goût d’artichaut sont riches en Inuline et en fer !
Plants disponibles dès octobre jusque mars.
Très riche en fer, cette vivace est de la famille des tournesols. Elle peut atteindre de 2 m de haut et portera de nombreuses petites fleurs jaunes. Très rustique, à végétation très vigoureuse. Les tubercules irrégulièrement arrondis se forment très tardivement. Sa saveur rappelle celle du fond d’artichaut. Se consomme cuit à l’eau salée, en salade, frits en beignets…
Riche en Inuline, sucre assimilable par les diabétiques. À consommer rapidement après récolte.
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![Topinambour Commun - 500gr]( "Topinambour Commun - 500gr")
Topinambour Commun - 500gr
Disponible
Vivace. Plante de la famille des tournesols, de 2 m de haut, aux nombreuses petites fleurs jaunes. Très rustique, à végétation très vigoureuse. Les tubercules irrégulièrement arrondis se forment très tardivement. Sa saveur rappelle celle du fond d’artichaut. Se consomme cuit à l’eau salée,...
5,00 € -
Topinambour Fuseau - 500gr
Hors stock
Vivace. Variété de topinambour aux tubercules allongées à la peau claire et de chaire blanche. De par sa forme, il est bien plus facile et rapide à nettoyer en cuisine que d'autres variétés. Sa saveur rappelle celle du fond d’artichaut.
5,50 € -
![Topinambour rouge - 500gr]( "Topinambour rouge - 500gr")
Topinambour rouge - 500gr
Disponible
Vivace. Plante de la famille des tournesols, de 2 m de haut, aux nombreuses petites fleurs jaunes. Très rustique, à végétation très vigoureuse. Les tubercules rouges, arrondis se forment très tardivement. Sa saveur rappelle celle du fond d’artichaut. Se consomme cuit à l’eau salée, en sala...
5,00 €
Les topinambours bio au goût d’artichaut sont riches en Inuline et en fer !
Très riche en fer, cette vivace est de la famille des tournesols. Elle peut atteindre de 2 m de haut et portera de nombreuses petites fleurs jaunes. Très rustique, à végétation très vigoureuse. Les tubercules irrégulièrement arrondis se forment très tardivement. Sa saveur rappelle celle du fond d’artichaut. Se consomme cuit à l’eau salée, en salade, frits en beignets…
Riche en Inuline, sucre assimilable par les diabétiques. À consommer rapidement après récolte.
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