Annuelles

• Aneth

  Disponible

  Annuelle, Rustique aux magnifiques ombelles jaunes. Saveur anisée et très aromatique. La feuille se consomme crue comme condiment ou en tisane.

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• Basilic Citronnelle

  Disponible

  Variété de basilic à petites feuilles au parfum de citronnelle. Excellent en tisane, dans les plats asiatiques... Garde son arôme après séchage. Hauteur : 30 cm

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• Basilic Grand vert

  Disponible

  Variété de basilic le plus utilisé. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatique. Très utilisé pour les pestos et pistous. Hauteur : 40 cm

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• Basilic Pourpre

  Disponible

  Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques. Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs. Hauteur : 40cm

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  Basilic à feuilles de laitue

  Hors stock

  Variété de basilic au port buissonnant et à très grandes feuilles de 6 à 10 cm, vert tendre, très aromatique. Très intéressant pour faire le pesto. Hauteur : 40-50 cm

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• Camomille matricaire

  Disponible

  Appelée également Camomille Allemande.Très agréable saveur en tisane. Entre dans la composition d"une des préparations bio-dynamiques pour le compost. Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuis...

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• Nigelle aromatique ou Cumin noir

  Disponible

  Appelée également Cumin noir. C'est la graine qu'on utilise. La graine très aromatique fait, entre autre, partie de l'assaisonnement "quatre épices". Fleur bleu pâle. Plante peu exigeante. Culture facile. La graine mûrit au mois d'août. Quand les capsules sont brunes, battre dans un sac, ...

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• Persil commun

  Disponible

  Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.

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• Persil Racine

  Disponible

  Variété formant des racines charnues, coniques, au goût fin de persil et légèrement sucré. Se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persilà couper.

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  Basilic fin vert

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  Variété de basilic à toutes petites feuilles très aromatiques. Port compact, se prête bien à la culture en pot. Très utilisé pour les pestos. Hauteur : 20 cm.

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  Anis vert

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  Ombellifère annuelle au goût prononcé. Les graines d'anis sont très aromatisées avec un parfum incroyable, ce qui en fait une épice très utilisée en cuisine. L'Anis est aussi utilisée en médecine grâce à ses nombreux bienfaits.

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• Basilic Thaï

  Disponible

  Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm

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• Basilic cannelle

  Disponible

  Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle. Très intéressant en tisane, dans les desserts, en salades. On l'utilise également au jardin pour éloigner les insectes nuisibles. Hauteur : 30 cm

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• Basilic thym

  Disponible

  Variété au port compact et au feuillage vert avec un surprenant arôme de thym. A consommer avec des salades estivales, pizza…Peut convenir à une culture en pot.Hauteur : 30cm.

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• Fenugrec

  Disponible

  Annuelle. Cette légumineuse qui compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et condimentaires a une saveur de curry. On l'utilisait déjà 1500 ans avant notre ère en Egypte pour embaumer les morts et purifier l'air. Ses graines rentraient dans la fabrication du pain. Sa pratique cul...

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  Basilic Grec

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  Variété de basilic à port compact, aux toutes petites feuilles très aromatiques. Floraison tardive. Convient particulièrement pour la culture en pot et en balcon. Hauteur : 20 cm

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• Bourrache

  Disponible

  Belle plante à fleurs bleues très mellifères et comestibles. Décore joliment vos salades. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou en potage. Se ressème facilement. Plante dépurative et diurétique... Hauteur : 80 cm

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• Cresson alénois

  Disponible

  Plante basse à larges feuilles. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm

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• Cresson Alénois Frisé

  Disponible

  Variété au feuillage très découpé, très ornemental. Production abondante. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm

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• Coriandre

  Disponible

  Appelé aussi persil arabe, la feuille de coriandre, très aromatique, est utilisée dans certains plats orientaux ou dans les salades. Les graines moulues sont ultilisées dans du pain d'épice, des liqueurs, avec des pommes de terre, du riz, de la viande, du poisson... Plante digestive… H : ...

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• Per-cel ou Céleri persil

  Disponible

  Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.

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• Persil Frisé nain mousse 2

  Disponible

  Variété au feuillage vert foncé, très découpé, très décoratif.

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• Persil Géant d'Italie

  Disponible

  Variété au feuillage plat, vert foncé, très parfumé. Très productif de par son grand développement. Hauteur : 25-30 cm

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• Soucis des jardins

  Disponible

  Plante à la fois médicinales et aromatiques. Les fleurs (pétales) s'utilisent fraîches dans les salades, les omelettes... Les feuilles, à l'état jeune, accompagnent également les salades. Elles ont des propriétés antiseptiques, antifongiques et antibactériennes. 

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