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Artisan semencier depuis 2000. Près de 700 variétés de semences bio.
Les plantes aromatiques et médicinales, en plus d'agrémenter certains plats, se prêtent à une foule de remèdes salutaires.
Elles sont également décoratives et souvent mellifères.
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Annuelle, Rustique aux magnifiques ombelles jaunes. Saveur anisée et très aromatique. La feuille se consomme crue comme condiment ou en tisane.
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Variété de basilic à petites feuilles au parfum de citronnelle. Excellent en tisane, dans les plats asiatiques... Garde son arôme après séchage. Hauteur : 30 cm
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Variété de basilic le plus utilisé. Port buissonnant à grandes feuilles très aromatique. Très utilisé pour les pestos et pistous. Hauteur : 40 cm
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Variété très décorative et originale de couleur pourpre. Port buissonnant aux grandes feuilles très aromatiques. Très apprécié tant dans l'assiette, où il apportera de la couleur, que dans les plates bandes de fleurs. Hauteur : 40cm
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Variété de basilic au port buissonnant et à très grandes feuilles de 6 à 10 cm, vert tendre, très aromatique. Très intéressant pour faire le pesto. Hauteur : 40-50 cm
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Appelée également Camomille Allemande.Très agréable saveur en tisane. Entre dans la composition d"une des préparations bio-dynamiques pour le compost. Bonne plante compagne pour l'équilibre du jardin, elle attire de nombreux insectes auxiliaires et perturbe par son odeur les insectes nuis...
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Appelée également Cumin noir. C'est la graine qu'on utilise. La graine très aromatique fait, entre autre, partie de l'assaisonnement "quatre épices". Fleur bleu pâle. Plante peu exigeante. Culture facile. La graine mûrit au mois d'août. Quand les capsules sont brunes, battre dans un sac, ...
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Variété au feuillage plat, peu découpé, très parfumé. Croissance très vigoureuse.
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Variété formant des racines charnues, coniques, au goût fin de persil et légèrement sucré. Se consomme à la façon du panais, seul ou dans les potées, potages... Le feuillage s'emploie comme le persilà couper.
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Plante à la fois médicinales et aromatiques. Les fleurs (pétales) s'utilisent fraîches dans les salades, les omelettes... Les feuilles, à l'état jeune, accompagnent également les salades. Elles ont des propriétés antiseptiques, antifongiques et antibactériennes.
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Variété de basilic à toutes petites feuilles très aromatiques. Port compact, se prête bien à la culture en pot. Très utilisé pour les pestos. Hauteur : 20 cm.
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Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.
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Roquette sauvage cultivée en annuelle. Les jeunes feuilles finement découpées sont tendres et épicées, rappelant le véritable wasabi. Culture facile. Pour toutes saisons. Idéale en pot ou jardinière.
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Ombellifère annuelle au goût prononcé. Les graines d'anis sont très aromatisées avec un parfum incroyable, ce qui en fait une épice très utilisée en cuisine. L'Anis est aussi utilisée en médecine grâce à ses nombreux bienfaits.
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Variété originale, aux feuilles dentelées de couleurs vertes et aux nervures pourpres. Saveur aromatique, légèrement poivré.
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Variété au port buissonnant, aux feuilles vertes striées de pourpre. Les inflorescences et les tiges sont également pourpres. Saveur très épicées ressemblant à celle de l'estragon ou de l'anis. Un incontournable dans la cuisine asiatique (nems, sautés, soupes, currys...) Hauteur : 30 cm
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Originaire du Mexique, cette variété possède une saveur très agréable de cannelle. Très intéressant en tisane, dans les desserts, en salades. On l'utilise également au jardin pour éloigner les insectes nuisibles. Hauteur : 30 cm
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Variété au port compact et au feuillage vert avec un surprenant arôme de thym. A consommer avec des salades estivales, pizza…Peut convenir à une culture en pot.Hauteur : 30cm.
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Annuelle. Cette légumineuse qui compte parmi les plus anciennes plantes médicinales et condimentaires a une saveur de curry. On l'utilisait déjà 1500 ans avant notre ère en Egypte pour embaumer les morts et purifier l'air. Ses graines rentraient dans la fabrication du pain. Sa pratique cul...
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Variété de basilic à port compact, aux toutes petites feuilles très aromatiques. Floraison tardive. Convient particulièrement pour la culture en pot et en balcon. Hauteur : 20 cm
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Belle plante à fleurs bleues très mellifères et comestibles. Décore joliment vos salades. Les jeunes feuilles peuvent être consommées en salade ou en potage. Se ressème facilement. Plante dépurative et diurétique... Hauteur : 80 cm
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Plante basse à larges feuilles. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm
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Variété au feuillage très découpé, très ornemental. Production abondante. Saveur agréablement piquante. S'utilise dans les salades, potages, décoration avec une viande… Hauteur : 15 cm
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Appelé aussi persil arabe, la feuille de coriandre, très aromatique, est utilisée dans certains plats orientaux ou dans les salades. Les graines moulues sont ultilisées dans du pain d'épice, des liqueurs, avec des pommes de terre, du riz, de la viande, du poisson... Plante digestive… H : ...
Les plantes aromatiques et médicinales, en plus d'agrémenter certains plats, se prêtent à une foule de remèdes salutaires.
Elles sont également décoratives et souvent mellifères.
Réservez-leur une place de choix dans votre jardin bio !
Prévoyez un espace ensoleillés et bien drainé pour les plantes "méditerranéennes" et un espace plus ombragé pour les "herbes" de type Persil, Roquette...
Le variétés annuelles sont de culture facile, elles ne demandent pas de soins particuliers.
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