Piment

Les piments sont originaires d'Amérique du Sud. Annuel dans sa culture, il est vivace dans les pays chauds (hors gel).

Les fruits des piments se distinguent des poivrons doux par le taille en général beaucoup plus petite. Le port peut être tombant ou dressé. 

Il en existe de différentes formes et de différentes couleurs, mais les fruits sont tous creux.

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Sous-catégories

  • Piment de Cayenne

    Disponible

    Plante pouvant atteindre 1 m de hauteur. Nombreux fruits de 15 à 20 cm de long, mince, de couleur rouge à maturité. Très piquant. Se sèche très bien.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment d'Espelette

    Disponible

    Variété traditionnelle du Pays Basque. Fruit rouge foncé, long, mince, piquant. Très fort.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment de la Bresse

    Disponible

    Variété traditionnelle. Petit fruit étroit, de saveur brûlante.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Purple

    Disponible

    Variété productive, aux fruits brun pourpre à maturité. Chair épaisse et saveur forte. Idéal pour les sauces relevées.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Tomate

    Disponible

    Variété aux fruits rouges, ronds de taille moyenne. Chair fine à saveur peu piquante.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Bishop crown

    Disponible

    Originaire de la Barbade, cette variété est très végétative (H : 1m) et productive (30-50 fruits). Le fruit est très original par son aspect de soucoupe volante, de taille moyenne, devenant rouge à maturité. La chair est douce et sucrée tandis que le centre et les graines sont très piquant...

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment de Cayenne Jaune

    Disponible

    Plante pouvant atteindre 1 m de hauteur. Nombreux fruits de 15 à 20 cm de long, minces, de couleur jaune à maturité. Très piquant. Se sèche facilement pour une longue conservation.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Numex Twilight

    Disponible

    Variété au port buissonnant donnant de petits piments (1 à 2 cm), tardif (100 jours). Ses petits fruits pointent vers le ciel et mûrissent du violet au jaune, puis à l'orange pour finir par le rouge. La diversité de ses couleurs en fonction de sa maturité en fait une magnifique plante d'o...

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Biquinho Jaune

    Disponible

    Biquinho ou Petit bec jaune (capsicum chinensis) : Petit piment jaune, très esthétique en forme de gouttelette. Il décore bien les plats et a une saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et un piquant presque nul. A semer assez tôt car il a un cycle de développement assez long.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Fish Pepper

    Disponible

    Variété très décorative à la fois pour son feuillage panaché de vert et blanc mais également ses fruits allongés de 3-6cm. Ces derniers sont vert rayés de blanc puis virent à l’orange avec des rayures presque marron pour finir rouge vif à maturité. Très piquant !

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Lombardo

    Disponible

    Variété semi précoce et très productive. La plante est vigoureuse et très ramifiée donnant de longs fruits minces se terminant par une pointe. De couleur vert pâle au départ devenant rouge brillant à maturité. La chair est douce et recommandée pour la conservation au vinaigre.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Biquinho Rouge

    Disponible

    Appelé aussi Petit bec (capsicum chinensis) : Petit piment rouge, très esthétique en forme de gouttelette. Il décore bien les plats et a une saveur à la fois sucrée, poivrée, fruitée et un piquant presque nul. A semer assez tôt car il a un cycle de développement assez long.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €
  • Piment Penis

    Hors stock

    Appelé aussi Peter Pepper. Son nom équivoque rappelle la forme de l’organe. Variété tardive, très productive, produisant des fruits (10 cm) devenant rouge à maturité. Plant compact convient bien pour la culture en pot (50cm). saveur brûlante et épicée (7-8 sur l’échelle de Scoville). Récolte après 100 jours à partir de la floraison. Se consomme séché ou confi.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,20 €

Les piments sont originaires d'Amérique du Sud. Annuel dans sa culture, il est vivace dans les pays chauds (hors gel).

Les fruits des piments se distinguent des poivrons doux par le taille en général beaucoup plus petite. Le port peut être tombant ou dressé. 

Il en existe de différentes formes et de différentes couleurs, mais les fruits sont tous creux.

Conseil de culture

Semez en caissette en février-mars à chaud (plus de 22° pour la levée puis 15-18°). Repiquez en pot, en couche tiède dès avril.

Repiquez en place en pleine terre ou sous abris suivant les régions après le mi-mai à 50cm de distance. 

Les piments exigent une exposition chaude et ensoleillée. Une terre riche en apport d'engrais organiques riche en potasse.

Conseil

Pour la culture sous abris, aérez toute la journée au-dessus de 15°

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