Légumes fruits
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Après avoir bichonné vos légumes tout au long de la saison, vient le moment tant attendu de la récolte. Mais comment profiter de vos légumes le plus longtemps possible, sans gaspillage ? La conservation des légumes est une étape clé pour prolonger le plaisir de vos récoltes maison.
Il existe différentes méthodes, adaptées selon les légumes et les besoins : en cave, en bocaux, au congélateur, en lactofermentation… Voici un tour d’horizon des solutions naturelles et efficaces.
De plus en plus de jardiniers amateurs se tournent vers les semences biologiques pour cultiver leurs légumes, fleurs et aromates. Mais qu’est-ce qui distingue réellement une semence bio d’une semence « classique » ou « non traitée » ? Quels sont les avantages pour la santé, l’environnement et vos récoltes ? Semailles, artisan-semencier bio depuis 20 ans, vous éclaire.
Découvrez les 10 idées reçues sur les semences paysannes et pourquoi elles sont essentielles pour l’agriculture durable, la biodiversité et la souveraineté alimentaire.
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