Betterave

La betterave potagère

La betterave était déjà bien connue dans l'Egypte ancienne. Les variétés plus classiques, de couleur rouge, ont été sélectionnées dès le 19e Siècle. 

Mais ces dernières années nous avons pu redécouvrir des anciennes variétés très originales jaunes ou rouges cerclées de  blanc.

Du plus bel effet dans l'assiette !

  • Betterave rouge Crapaudine

    Disponible

    Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Globe

    Disponible

    Hâtive. Belle racine ronde, rouge foncé. Saveur excellente, bonne résistance aux maladies.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave Rouge Plate d'Egypte

    Disponible

    Très hâtive. Racine aplatie, peau lisse rouge violacé. Pour la production d'été. À consommer jeune.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge de Chiogga

    Disponible

    Ancienne variété italienne, hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Cylindra

    Hors stock

    Racine de 20-25cm, lisse, cylindrique, rouge, qui dépasse du sol de plusieurs centimètres. Bonne conservation. Saveur sucrée. Utilisée crue ou cuite.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Formanova

    Disponible

    Racine cylindrique et ronde de couleur rouge foncé quasiment uniforme. Se développe nettement au-dessus du sol. Feuillage rougeâtre. Se consomme cuite ou crue.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Mélanges de betteraves

    Hors stock

    Mélanges de 5 variétés de betteraves (chioggia, golden, Noire d'Egypte, Formanova et Vereduna Alba) pour un assortiment original de couleurs, de formes et de goûts. Les betteraves se consomment crues ou cuites.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
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