Produit ajouté au panier avec succès
Artisan semencier depuis 2000. Près de 700 variétés de semences bio.
Le Quinoa, appelé également Ansérine, est une plante annuelle originaire des plateaux andins. Il y est utilisé depuis des millénaires et les Incas le désignaient déjà comme la mère de toute les graines. Il fut rapporté en France en 19e Siècle. Puis après une période d'oubli, il connaît un nouvel intérêt pour sa richesse en protéines.
L'on consomme ses graines légèrement amères, cuites, après lavage ou transformées en farine pour la confection de toutes sortes d'aliments. Les très jeunes feuilles, légèrement amères également, se consomment cuites.
Disponible
Appelée également Riz du Pérou. De la famille des chénopodes, cette plante est utilisée depuis des millénaires par les peuples andins. Elle fournit des grains très riches en protéine et absents de gluten.
Le Quinoa, appelé également Ansérine, est une plante annuelle originaire des plateaux andins. Il y est cultivé depuis des millénaires et les Incas le désignaient déjà comme la mère de toute les graines. Il fut rapporté en France en 19e Siècle. Puis après une période d'oubli, il connaît un nouvel intérêt pour sa richesse en protéines.
L'on consomme ses graines légèrement amères, cuites, après lavage ou transformées en farine pour la confection de pains, tortillas, galettes (mais les graines étant pauvres en gluten on les mélangera avec d'autres céréales) ou ajoutées dans les potages. Les très jeunes feuilles, légèrement amères également, se consomment cuites.
Conseil de culture
Semez dès mars-avril en motte pressée ou en plaque alvéolée sous abri (15°) ou directement en place en mai-juin en poquet de 2-3 graines à 20cm de distance et 50cm entre les rangs. Récoltez après 2 mois et demi à 3 mois du semis.
Le Quinoa préfère les sols légers, sablonneux ainsi qu'un emplacement ensoleillé. Il tolère les sols plus lourds s'ils sont bien drainés. Il se cultive jusqu'à 4000m d'altitude !
Pour lever la dormance, passer les graines 48h au réfrigérateur avant le semis.
Semailles N° d'entreprise : 0821.894.064 Mentions légales & Contact
Conditions générales | Nos partenaires web
Ce site internet utilise des cookies pour améliorer l'expérience utilisateur. Conditions d'utilisation du site web et protection des données personnelles
© Copyright 2022 - E-net Business, accélérateur d'e-commerce pour commerçants, indépendants & PME