Produit ajouté au panier
Sous-total de votre panier (1 produit)
:
Epinard
L'Epinard
L'épinard provient de Perse. Il est introduit en Espagne par les Arabes au 9e Siècle et se répandit ensuite dans toute l'Europe. Très apprécié au Moyen-Age, il remplace vite l'arroche cultivée jusqu'alors.
Filtrer
6 produits
L'Epinard
L'épinard provient de Perse. Il est introduit en Espagne par les Arabes au 9e Siècle et se répandit ensuite dans toute l'Europe. Très apprécié au Moyen-Age, il remplace vite l'arroche cultivée jusqu'alors.
Santé
L'épinard est riche en fer, en magnésium et en calcium.
Il contient également des vitamines B9, C, A et E
Grâce à ses teneurs en fibres et en Vitamine A, il a un pouvoir anti-oxydent important.
Conseil
Pour profiter du fer apporté par les épinards, il faut l‘associer avec une source de vitamine C. Cette vitamine permet en effet d‘améliorer l’absorption du fer végétal par le corps ! Un jus de citron (sur la préparation) ou un fruit cru en dessert fera très bien l’affaire.
Culture
L'épinard a une culture bien adaptée aux milieux doux (tempérés)et humides, il est exigeant en eau et aime les sols riches en fumure azotée.
Il craint la chaleur et monte rapidement.
Il est donc conseillé de semer très tôt au printemps (mars-avril) ou en arrière saison (août à octobre). A récolter 2 mois plus tard.