Chrysanthème comestible Shungiku

Variété utilisée comme légume dans les pays orientaux. Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Peut aussi se consommer en bouillon. Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont également comestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante.

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Disponible

Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Cycle de vie Annuelle
Hauteur 30 cm
Espacement 30 x 10 cm
Exposition Soleil
Fleur comestible Fleur comestible

Nom latin	(Chrysanthemum japonicum)
Type de sol	Sol pauvre
Difficulté de culture	Facile
Température de germination	18 à 20°
Durée de germination	5 à 10 jours
Culture en pot possible	oui
Rusticité	Gélif (5° à 0°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	1.00
Référence	A0045S

Variété utilisée comme légume dans les pays orientaux. Les jeunes feuilles se mélangent aux salades. Peut aussi se consommer en bouillon. Les fleurs, simples, aux jolies teintes jaunes sont égalementcomestibles. Elles égaieront vos plats et leur donneront une saveur piquante. Si vous désirez les laisser fleurir, éclaircir à 30 cm. Hauteur : 100 cm.

Conseil de culture

Culture : Semer en mars-avril en couche ou dès le mois de mai en pleine terre en lignes distantes de 30 cm. Consommer les feuilles quand elles ont atteint 10-20 cm de haut, en ayant soin de laisser intact le cœur de la plante. Vous profiterez ainsi de plusieurs repousses. Maintenir le sol humide et récolter jusqu’à l'automne. Il est conseillé de les récolter au stade jeune, au bout de 6 à 8 semaines de culture. Convient également pour la culture en pot, jardinière…

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