Que faire au jardin et au potager à partir de la mi-mai ?

Les Saints de Glace sont passés, la nature est en pleine croissance et les jardiniers peuvent enfin se lâcher ! Le sol se réchauffe, le risque de gel est derrière nous et les jours rallongent. C’est le moment idéal pour semer, repiquer, planter et organiser votre potager pour les mois à venir. Voici tous nos conseils pour ne rien manquer à partir de la deuxième quinzaine de mai.

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Semer en pleine terre : le grand feu vert 🌱

Les légumes frileux peuvent désormais être semés directement en pleine terre. Voici les cultures à privilégier :

Légumes-feuilles : arroche, basilic, poirée (ou bettes), laitue, chicorées (frisée, scarole, radicchio, pain de sucre), pourpier, roquette, tétragone
Légumes-racines : carotte, panais, navet, radis
Choux : brocoli, chou-fleur, chou pommé, chou de Bruxelles, chou-rave, chou frisé, chou-navet, chou de Milan
Légumineuses et cucurbitacées : pois, haricots, courges, courgettes, potirons, concombres, melons, maïs
Aromatiques : coriandre, persil, fenouil, aneth
Poireau d’hiver

💡 Astuce laitue & coriandre : échelonnez vos semis toutes les 2 à 3 semaines pour éviter les surplus et profiter de récoltes régulières. Même principe pour la coriandre, qui monte vite en graines.

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Haricots grimpants : gain de place et belles récoltes

Si votre jardin est petit, optez pour des haricots à rames : ils grimpent sur des tuteurs de 2,5 m, prennent peu de place au sol et produisent jusqu’aux gelées. En bonus : leur récolte est plus longue et plus abondante que celle des haricots nains.

Quelques variétés intéressantes :

• Hâtif Neckarkönigin : longues gousses charnues, très productif

• Weinländerin : zébré violet, tardif, excellent en fin de saison

• Neckargold : gousses jaunes

• Purple Podded : gousses violettes, décoratives et savoureuses

• Trébona: variété précoce aux longues gousses

• Sabre : variété précoce aux gousses plates

• Fortex: variété tardive aux très longues gousses fines

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Des fleurs utiles et faciles à semer 🌸

Certaines fleurs se sèment directement en place à cette période : capucines, soucis, cosmos, bleuets, tournesols…

D’autres, plus frileuses, comme les zinnias, lavatères, cosmos ou tagètes, peuvent être repiquées maintenant.

Et ce n’est pas que pour faire joli : les fleurs attirent les insectes auxiliaires (coccinelles, syrphes, guêpes parasitoïdes) qui se nourrissent des ravageurs du potager.

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Repiquer les légumes d’été 🍅

C’est le bon moment pour repiquer en pleine terre (ou sous abri si besoin) :

Solanacées : tomates, aubergines, poivrons, piments
Cucurbitacées : courges, concombres, melons, courgettes, potirons
Choux d’été : brocoli, chou-fleur, chou de Bruxelles, chou frisé
Autres : céleri, chicorées scarole, poireau d’automne

Astuce tomate

• Si le plant est “filé” : enterrez-le profondément jusqu’aux premières feuilles pour favoriser l’enracinement.

• Évitez de les exposer directement au soleil à la plantation : les feuilles tendres peuvent brûler.

• Pulvérisez un purin d’ortie ou de consoude pour stimuler leur reprise.

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Bien associer les plantes

Certaines associations de plantes aident à protéger les cultures :

• Carottes + coriandre/aneth : éloigne la mouche de la carotte

• Tomates + tagètes : repoussent certains insectes et réduisent les nématodes

En savoir plus sur les associations de plantes

Les fleurs au secours de légumes!

Les fleurs aident les légumes à mieux résister aux ravageurs! Certaines fleurs attirent et nourrissent des insectes pollinisateur mais aussi des insectes auxiliaires comme les petites guêpes prédatrices, les coccinelles… dont les larves consomment chenilles, pucerons...

Autour et dans le potager intercalez dans ou entre les rangs des bleuets, zinnias, soucis, tagètes, cosmos, bourrache, phacélie, aneth...

voir notre fiche info :

quelles sont les fleurs préférées de nos abeilles et pollinisateurs?

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Palisser les concombres

Installez un treillis de 1,5 m pour les concombres. Résultat : fruits droits, plus faciles à récolter et qui ne traînent pas sur un sol sec.

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Attention aux pucerons sur fèves 🐛

Le puceron noir de la fève est fréquent en mai. S’il est présent en grand nombre à la floraison et qu’il n’y a pas assez de coccinelles ou autres prédateurs naturels, pulvérisez du savon noir en soirée pour éviter une perte de récolte.

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Limaces : les indésirables de saison 🐌

Avec les nuits douces et l’humidité localisée (rosée du matin, arrosages), les limaces font leur grand retour… et peuvent anéantir vos jeunes semis ou plants fraîchement repiqués en une nuit !

Voici quelques méthodes naturelles et efficaces pour limiter les dégâts :

• Posez des pièges à bière : enterrez un récipient à ras du sol, rempli de bière. L’odeur les attire, elles s’y noient.

• Disposez des planches ou tuiles au sol : les limaces s’y cachent en journée. Il suffit de les retourner pour les éliminer.

• Barrières physiques : cendre, marc de café sec, coquilles d’œufs écrasées, sable ou aiguilles de pin autour des plants. À renouveler après la pluie.

• Couvre-sol sec et léger : le paillage est utile, mais favorise les cachettes. Préférez les matériaux secs (paille, tonte bien sèche) et évitez les paillis trop épais ou humides.

• Prédateurs naturels : hérissons, carabes, oiseaux… favorisez leur présence avec des abris (tas de bois, haies, nichoirs).

• Granulés anti-limaces à base de phosphate ferrique (autorisé en bio) : à utiliser en dernier recours, en petite quantité et localement.

💡 Astuce : ne jamais arroser le soir si vous avez beaucoup de limaces. Préférez le matin, pour que le sol soit sec à la tombée de la nuit.

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C’est le moment de récolter…

Les premières récoltes sont là ! Vous pouvez déjà cueillir :
arroche, asperges, choux, épinards, fèves, laitue, navets, pois, radis, roquette, et même vos premières pommes de terre primeurs.

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Désherbage et paillage : gagnez du temps

Pour limiter les mauvaises herbes :

• Binez par temps sec pour couper net les adventices

• Paillez avec de la tonte sèche, du foin, des feuilles ou du BRF

• Attention toutefois aux limaces qui adorent s’y cacher : posez quelques pièges si besoin

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Astuces pour vos potées fleuries

• Choisissez un pot adapté à la plante, avec une réserve d’eau (soucoupe)

• Remplissez d’un bon mélange : 2/3 terre ou terreau + 1/3 compost

• Ajoutez un peu d’engrais organique (1-2 poignées)

• Paillez pour éviter l’évaporation

• Pulvérisez tous les 15 jours un bio-stimulant à base de plantes (ortie, prêle…)

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Semis en poquets : malin et économique

Semez en poquets (plusieurs graines au même endroit) les légumes à grands espacements :

• Courges : 1 m

• Tournesols : 20 cm

• Bettes, maïs, haricots : tous les 40-60 cm

• Persil, panais, betteraves : tous les 10-15 cm

Cela limite le gaspillage de semences et améliore la levée.

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Prévoir vos vacances ? Pensez à vos haricots !

Les haricots mettent environ 60 jours entre le semis et la récolte. Si vous partez en vacances en juillet ou août, ajustez vos dates de semis pour récolter avant ou après votre départ.

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Nos trucs et astuces du mois

🌿Pensez aussi à semer des engrais verts sur les parcelles inoccupées pour nourrir le sol et le protéger.

🚿Arrosez de préférence tôt le matin ou en soirée pour limiter l’évaporation, et paillez généreusement pour conserver l’humidité et réduire la fréquence des arrosages. 

🐌Surveillez l’apparition de ravageurs comme les pucerons, les limaces ou les altises, et privilégiez des traitements naturels. 

🐛Protégez les jeunes plants fragiles avec des voiles ou des filets anti-insectes.

🍅Tuteurez dès maintenant les tomates, les pois et les haricots grimpants. Semez des fleurs mellifères pour attirer les pollinisateurs et renforcer la biodiversité. 

🌷Taillez les plantes aromatiques comme le thym, la sauge ou l’origan pour les densifier et retarder leur floraison.

🔧Pensez aussi à biner le sol pour casser la croûte superficielle et favoriser l’aération. 

🖍Étiquetez soigneusement vos semis pour bien suivre vos cultures.

👩‍🌾Échelonnez les semis pour étaler les récoltes dans le temps.

Prêt à profiter pleinement de votre jardin ? Profitez du mois de mai pour poser les bases d’un été abondant, coloré et savoureux !