Edamame - Soja à grains jaunes

Extrêmement riche en protéines et en fer, le soja est également un aliment qui élimine le mauvais cholestérol dans le sang. Se consomme frais à la façon des petits pois ou en edamame ou sec dans les produits à base de soja (Tofu, lait de soja ...). Peut aussi s'utiliser comme engrais vert.

4,75 €

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Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Cycle de vie Annuelle
Hauteur 60 à 90 cm
Espacement 60 x 10 cm
Exposition Soleil

Nom latin	Glycine max
Partie comestible	Graines
Type de sol	Sol drainé
Température de germination	18 à 20°
Durée de germination	10 à 20 jours
Durée de culture	75 à 90 jours
Rusticité	Gélif (5° à 0°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	50
Référence	L4605S

Conseil de culture

Le soja se cultive comme le haricot nain, mais son cycle de végétation est un peu plus long (3 mois) et est moins exigeant en eau. Semez en mai-juin dans un sol bien réchauffé, une graines tous les 3 cm, en rangs espacés de 60 à 80 cm. Hauteur : 80 cm

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