Edamame - Soja à grains jaunes

Extrêmement riche en protéines et en fer, le soja est également un aliment qui élimine le mauvais cholestérol dans le sang. Se consomme frais à la façon des petits pois ou en edamame ou sec dans les produits à base de soja (Tofu, lait de soja ...). Peut aussi s'utiliser comme engrais vert.

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  • Variétés régionales
  • Certification bioCertifié bio
  • Semences reproductibles
  • Expédition en 24h

Caractéristiques

Période de semis

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  • J
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Période de récolte

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  • Cycle de vie Annuelle
    Cycle de vie - Annuelle
  • Hauteur 60 à 90 cm
    Hauteur - 60 à 90 cm
  • Espacement 60 x 10 cm
    Espacement - 60 x 10 cm
  • Exposition Soleil
    Exposition - Soleil
Nom latin Glycine max
Partie comestible Graines
Type de sol Sol drainé
Température de germination 18 à 20°
Durée de germination 10 à 20 jours
Durée de culture 75 à 90 jours
Rusticité Gélif (5° à 0°)
Besoin en eau Modéré
Poids net par sachet (gramme) 50
Référence L4605S

En savoir plus

Extrêmement riche en protéines et en fer, le soja est également un aliment qui élimine le mauvais cholestérol dans le sang. Se consomme frais à la façon des petits pois ou en edamame ou sec dans les produits à base de soja (Tofu, lait de soja ...). Peut aussi s'utiliser comme engrais vert.

Conseil de culture

Le soja se cultive comme le haricot nain, mais son cycle de végétation est un peu plus long (3 mois) et est moins exigeant en eau. Semez en mai-juin dans un sol bien réchauffé, une graines tous les 3 cm, en rangs espacés de 60 à 80 cm. Hauteur : 80 cm

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