Comment protéger le sol contre le gel et démarrer les semis de légumes primeurs?

C’est bien connu, en mars, les températures ne sont pas idéales pour réaliser des semis. Pourtant, c’est le moment où beaucoup de légumes primeurs peuvent être semés. Semailles vous montre comment démarrer les semis des légumes primeurs et protéger le potager contre les grands froids grâce à différentes techniques.

Quels semis de légumes primeurs peut-on démarrer en mars ?

L’avantage de cultiver ses propres les légumes primeurs, c’est que vous les avez à la maison pendant qu’ils sont plus chers dans le commerce. Les légumes primeurs sont les premiers légumes récoltés de la saison. On peut démarrer leurs semis aux alentours des mois de mars et avril, car ils sont capables de tenir lorsque les températures sont fraîches ou alentour de 0°C. En voici quelques-uns :

• Les légumes bulbes : oignons (jaunes, blancs, rouges…), échalotes, ail rose…;
• Asperges ;
• Radis ;
• Navets ;
• Fraises ;
• Certaines variétés hâtives de pommes de terre ;
• Poireaux ;
• Carottes ;
• Petits pois ;
• Pois gourmands ;
• Fèves.

Ces légumes ne se gardent que peu de temps après leur récolte, mais ils peuvent être congelés afin de pouvoir en profiter plus longtemps. On peut également venir replanter des tubercules de topinambours. Si on veut des laitues au mois de mai, on peut les planter en mars tout en les protégeant du froid.

Quelles sont les techniques pour protéger votre potager du froid ?

Vous comprenez l’importance de protéger votre jardin contre le froid. Au printemps, les différences de température peuvent diminuer fortement durant la nuit. Heureusement, de multiples techniques existent pour pallier ce désagrément climatique et gagner quelques précieux degrés :

• Les voiles de croissance sont très pratiques pour les amateurs. Ils permettent la création d’un microclimat favorable à la pousse des légumes afin de pouvoir les récolter plus tôt dans l’année. L’installation des voiles de forçage peuvent préserver vos cultures du gel et garder la chaleur des premiers rayons ;
• La culture sous châssis consiste à utiliser un coffre en bois et une vitre pour protéger les semis. Le verre va augmenter les effets chauffants du soleil et offrir un climat chaleureux à vos plantations ;
• Les films de forçage accélèrent la croissance des légumes et permettent de les récolter plus tôt ou encore de prolonger les récoltes ;
• Planter au pied d’un mur exposé plein sud peut également permettre de gagner quelques degrés et de restituer de la chaleur durant la nuit. Cette technique ancestrale s’appelle « une côtière ». Tout d’abord, il faut travailler la terre au pied d’un mur et la disposer dans l’angle, un peu penchée. De cette façon, les rayons du soleil vont chauffer plus facilement la terre, et la chaleur stockée dans le mur va se réverbérer sur vos semis durant la nuit.

Vous souhaitez en savoir plus sur les techniques de paillage ?

L’équipe de Semailles répondra avec plaisir à vos questions. N’hésitez pas à nous contacter via notre formulaire de contact ou par téléphone.