Préparer ses semis : quelles graines prévoir pour la nouvelle saison ?

Une nouvelle saison approche : c’est le moment de préparer ses futurs semis ! Mais avant de commander de nouveaux sachets, quelques vérifications permettent d’éviter les achats inutiles et de prévoir plus précisément ses besoins.

Commencez par établir votre plan de potager, faites l’inventaire des semences qu’il vous reste, vérifiez leur capacité à germer et estimez les quantités nécessaires pour la saison à venir.

Voici comment procéder en quatre étapes.

1. Comment préparer son plan de jardin ?

Avant de dresser votre liste de semences, commencez par déterminer ce que vous souhaitez cultiver et l’espace que vous allez consacrer à chaque culture.

Un simple plan permet déjà de visualiser :

• Les légumes, aromatiques et fleurs que vous souhaitez cultiver.
• La surface disponible pour chaque culture.
• Les cultures qui vont se succéder au cours de la saison.
• Les quantités dont vous aurez réellement besoin.

Cette étape permet notamment d’éviter un grand classique du jardinier : commander beaucoup plus de semences que ce que l’on pourra réellement cultiver !

Pour aller plus loin, consultez notre guide pour créer et organiser son potager bio.

Une fois votre plan établi, ne passez pas immédiatement commande : commencez par regarder ce qu’il vous reste des saisons précédentes.

2. Faire l’inventaire de ses semences

Des graines correctement conservées peuvent généralement être utilisées pendant plusieurs années. Il n’est donc pas nécessaire de remplacer tous ses sachets à chaque nouvelle saison.

Faites l’inventaire des variétés qu’il vous reste et vérifiez leur état.

La longévité des graines varie fortement selon les espèces. Certaines perdent relativement rapidement leur pouvoir germinatif, tandis que d’autres peuvent conserver une bonne capacité de germination pendant plusieurs années.

À titre indicatif, on peut retenir les ordres de grandeur suivants :

Durée germinative indicative	Quelques exemples
Environ 1 à 2 ans	Panais, angélique, certaines espèces à conservation relativement courte
Environ 2 à 3 ans	Oignon, poireau, maïs doux, persil, fenouil
Environ 3 à 5 ans	Carotte, céleri, chicorée, mâche, épinard, pois, haricot
4 à 6 ans, parfois davantage	Laitue, chou, navet, radis, tomate, betterave, courge, concombre

Ces durées restent des ordres de grandeur. Le pouvoir germinatif dépend de l’espèce et du lot, mais aussi fortement des conditions dans lesquelles les graines ont été conservées.

Comment conserver les graines ?

Les deux principaux ennemis des semences stockées sont l’humidité et la chaleur.

Conservez idéalement vos graines :

• Au sec.
• À température relativement fraîche et stable.
• À l’abri de la lumière directe.
• Dans des emballages ou contenants correctement fermés.

Une conservation au réfrigérateur est possible, mais uniquement si les graines sont bien sèches et placées dans un contenant hermétique afin de les protéger de l’humidité et de la condensation.

Pour en savoir davantage, consultez notre guide consacré à la conservation des graines d’une année à l’autre.

3. Tester les anciennes graines avant de les remplacer

Vous avez retrouvé un ancien sachet et vous ne savez pas si les graines sont encore bonnes ? Un petit test de germination permet souvent de le vérifier.

Prélevez idéalement une dizaine de graines et placez-les sur un papier absorbant humide. Maintenez celui-ci humide, mais pas détrempé, puis placez les graines dans des conditions de température adaptées à l’espèce.

La température joue en effet un rôle déterminant dans la germination.

Les légumes d’origine tropicale ou subtropicale comme les tomates, aubergines, poivrons et certaines cucurbitacées ont généralement besoin de davantage de chaleur pour germer correctement.

À l’inverse, les laitues, pois, fèves ou épinards germent généralement à des températures plus fraîches.

Selon l’espèce, la levée peut prendre de quelques jours à plusieurs semaines. Il est donc important de connaître le délai normal de germination avant de conclure trop rapidement que les graines ne sont plus viables.

Comment calculer le taux de germination ?

Le principe est simple.

Si vous testez 10 graines et que 8 germent :

8 graines germées sur 10 = 80 % de germination.

Un taux légèrement inférieur à celui d’un lot récent ne signifie pas nécessairement que les graines doivent être jetées. Vous pourrez éventuellement adapter la densité de semis pour compenser une germination moins régulière.

Si aucune graine ou presque ne germe alors que les conditions du test étaient adaptées à l’espèce, il sera probablement préférable de renouveler le lot.

4. Calculer la quantité de semences nécessaire

Une fois votre plan établi et votre stock vérifié, vous pouvez enfin déterminer les semences qu’il vous manque réellement.

La quantité nécessaire dépend notamment :

• De la surface que vous souhaitez cultiver.
• De la distance entre les plantes.
• Du mode de semis.
• Du nombre de semis successifs prévus.
• Du rendement attendu.
• De la consommation de votre famille.

Les besoins sont très différents d’une culture à l’autre.

Quelques pieds de courgettes peuvent par exemple produire suffisamment pour une famille, alors que des légumes comme les carottes, radis, haricots ou pois sont généralement semés en quantité beaucoup plus importante.

Pensez également aux cultures successives. Si vous souhaitez récolter des laitues ou des radis pendant plusieurs mois, mieux vaut prévoir plusieurs petits semis espacés dans le temps qu’un seul semis important.

Sur les fiches des semences Semailles, le grammage du sachet et, lorsque l’information est disponible, le nombre approximatif de graines permettent d’évaluer la quantité dont vous disposez.

Vous pouvez également consulter notre tableau des densités de semis et des rendements pour estimer plus précisément vos besoins.

Avant de commander : une dernière vérification

Votre liste est presque prête. Avant de finaliser votre commande, vérifiez simplement :

• Ce que vous souhaitez réellement cultiver.
• La place dont vous disposez.
• Les semences qu’il vous reste.
• Leur pouvoir germinatif en cas de doute.
• Les quantités nécessaires pour chaque culture.
• Les semis successifs que vous souhaitez réaliser pendant la saison.

Cette petite préparation permet de limiter le gaspillage, de mieux utiliser les graines déjà disponibles et surtout de commander des quantités adaptées à votre potager.

Il ne reste ensuite plus qu’à préparer le matériel et attendre le bon moment pour commencer les premiers semis !