Radis de tous les mois

Le radis de tous les mois se cultive en annuelle. Son cycle végétatif est assez court. Les racines, suivant les variétés, sont rondes ou allongée, rouge, rose ou bicolore (rouge et blanche). On les consomme jeunes après 3 semaines environs, avant complète maturité quand ils sont encore bien tendre et croquant.

Sa saveur est légèrement piquante et rafraichissante. C'est un des légumes de printemps par excellence !

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Le radis de tous les mois se cultive en annuelle. Son cycle végétatif est assez court. Les racines, suivant les variétés, sont rondes ou allongée, rouge, rose ou bicolore (rouge et blanche). On les consomme jeunes après 3 semaines environs, avant complète maturité quand ils sont encore bien tendre et croquant.

Sa saveur est légèrement piquante et rafraichissante. C'est un des légumes de printemps par excellence !

Conseil de culture

Pour une culture échelonnée, semez tous les 15 jours de mi-mars à début juin puis de la mi-août à fin septembre. La température optimale étant de 14 à 18°. Semez clair en rangs espacés de 15-20cm. Maintenir humide pendant toute la culture. Le radis préfère les sols frais. Suivant la période du semis, on choisira une exposition chaude et abritée (mars-avril) ou frais et mi-ombre (mai-juin). Récoltez les radis encore jeunes pour qu'ils soient bien tendre, croquant et pas trop piquant.

N'hésitez pas à consommer le feuillage en potage, c'est un délice !

Association

semez, très léger, les radis de tous les mois dans la même ligne que la salade à couper. Vous récolterez d'abord le radis pour laisser la place au développement de la laitue.

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