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Le radis serpent est un légume insolite dont on mange les jeunes gousses bien tendres et non les racines. Il est très intéressant par sa saveur de radis légèrement piquante et rafraichissante pour accommoder vos salades en été !
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Légume insolite dont la partie comestible est la jeune gousse tendre et croquante avec une saveur est légèrement piquante et très agréable. Se mange cru, seul ou en mélange avec d’autres crudités pendant tout l'été.
Le radis serpent est un légume insolite originaire d'Asie dont on mange les jeunes gousses bien tendres et non les racines. Il est très intéressant par sa saveur de radis légèrement piquante et rafraichissante pour accommoder vos salades en été !
Semez soit en pot, soit directement en place de mars à juin très clair. Eclaircir à 20cm dans les rangs espacés de 60 cm. Récoltez pendant tout l'été, au fur et à mesure du développement des gousses. La plante, à ce niveau de développement, peut atteindre 1.20m à 1.50m. Une dizaine de plants suffisent pour la production familiale !
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