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Courgette
Les Courgettes (curcubita pepo)
Domestiquée il y a environ 9000 ans, la courgette est originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Elle fût introduite en Europe vers XVIe siècle.
De culture facile, les courgettes ont un port buissonnant et se consomment jeunes de préférence.
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Courgette Black Beauty
Disponible
Facile à cultiver, il s'agit d'une variété classique, buissonnante et non coureur. Fruits allongés, verts foncé, brillants. Production abondante. On peut faire un deuxième semis à la St Jean pour une récolte d'automne. Récoltée jeune, elle a beaucoup d'intérêt en cuisine.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette blanche d'Egypte
Disponible
Variété buissonnante, aux fruits presque ovales, blanc crème à vert pâle. Chair dense et savoureuse. Culture facile
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette Blanche de Virginie
Disponible
Variété buissonnante très productive. Fruits moelleux, allongés, blanc crème parfois légèrement mouchetés de vert. Culture facile
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette Cocozelle de Tripolis
Disponible
Fruit long vert strié de bande plus claire sur toute sa longueur. Très productive. Culture facile.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Courgette Mutabile
Disponible
Variété buissonnante, très productive dont la culture est très facile. Fruit allongé, bien cylindrique, vert foncé, brillant. Résistante à l'oîdium.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette Petite Grise d'Alger
Hors stock
Variété précoce et productive donnant de petits fruits vert clair, finement striés. Excellente qualité gustative. Culture facile
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette Ronde de Nice
Disponible
Variété très hâtive, non coureuse. Fruits sphériques. D'abord verts, mouchetés de fines taches vert pastel clair, ils deviennent jaunes à maturité. La chair est tendre, fondante et de fine saveur pour les jeunes fruits mais un peu fibreuse à maturité. Récolter à mi-développement.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgette Verte d'Italie
Disponible
Variété non coureuse, vigoureuse et productive. Longs fruits verts, striés d'argent.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Courgettes en mélange
Hors stock
Mélange des différentes variétés de courgettes. Ce mélange offre une diversité colorée au potager. Culture facile
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
Les Courgettes
Origine de la Courgette
Domestiquée il y a environ 9000 ans, cette herbacée, de la famille des Cucurbitaceae, est originaire d'Amérique centrale et du Mexique. Elle fût introduite en Europe vers XVIe siècle et devint rapidement incontournable dans les potagers du sud de l'Europe.
Nutrition et cuisine
Faible en calories, la courgette est riche en vitamines (B9, C) et minéraux (Potassium, magnésium). C'est une potagère idéale en cas de surpoids. Elle convient également aux enfants en bas âge.
La fleur se consomme en beignets, farcie, ou en risotto. Récoltée jeune, la courgette est alors très tendre et ne nécessite pas d'épluchage. À maturité, sa qualité nutritive est plus importante.
La courgette au potager
Les Courgettes sont parmi les plantes potagères les plus faciles à cultiver, elle apportera un bon rendement.
On les sème à chaud (20-22°) dès le mois d'avril ou directement en place après le 15 mai.
Originaires de pays chauds, elles demandent pour végéter une température au-dessus de 10° et se récoltent après 3 mois et pendant plusieurs semaines si elles sont récoltées régulièrement au stade jeune.
Les Courgettes préfèrent un bon ensoleillement, un sol léger et riche en fumure surtout en potasse pour une bonne fructification.
Il faut prévoir 1m² / plant.
Fiche info
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