Sarrasin (engrais vert)

Plante annuelle à fleurs blanches très mellifères utilisée comme engrais vert pour plusieurs raisons. Grâce à sa croissance rapide, le sarrasin permet de couvrir rapidement un sol nu et ainsi étouffer les herbes indésirables. De par son système racinaire très ramifié, il peut améliorer la structure d'un sol en le rendant plus aéré, plus drainant et donc plus meuble. Enfuit dans le sol lors de la floraison, le sarrasin permet un apport important en matière organique. En se désintégrant, il libère aussi progressivement des nutriments essentiels, comme l'azote, le phosphore et le potassium, qui sont bénéfiques pour les cultures suivantes. Enfin, contrairement à de très nombreuses plantes, le sarrasin peut être cultivé dans des sols pauvres et acides.

Un sachet = 250 grammes = 50m².

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Caractéristiques

Période de semis

Période de semis

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  • D
  • Cycle de vie Annuelle
    Cycle de vie - Annuelle
  • Hauteur 30 à 90 cm
    Hauteur - 30 à 90 cm
  • Espacement 20 x 15 cm
    Espacement - 20 x 15 cm
  • Exposition Soleil
    Exposition - Soleil
  • Plante mellifère Plante mellifère
    Plante mellifère - Plante mellifère
  • Plante médicinale Plante médicinale
    Plante médicinale - Plante médicinale
Nom latin Fagopyrum esculentum
Profondeur de semis 2-4 cm
Couleur blanc
Type de sol Sol pauvre et drainé, Sol sableux, Sol acide
Difficulté de culture Facile
Température de germination 10 à 15°
Durée de germination 3 à 5 jours
Durée de culture 30 à 40 jours
Rusticité Gélif (5° à 0°)
Besoin en eau Abondant
Poids net par sachet (gramme) 250.00
Densité de semis 500g/are
Référence E0080S

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Plante annuelle à fleurs blanches très mellifères utilisée comme engrais vert pour plusieurs raisons. Grâce à sa croissance rapide, le sarrasin permet de couvrir rapidement un sol nu et ainsi étouffer les herbes indésirables. De par son système racinaire très ramifié, il peut améliorer la structure d'un sol en le rendant plus aéré, plus drainant et donc plus meuble. Enfuit dans le sol lors de la floraison, le sarrasin permet un apport important en matière organique. En se désintégrant, il libère aussi progressivement des nutriments essentiels, comme l'azote, le phosphore et le potassium, qui sont bénéfiques pour les cultures suivantes. Enfin, contrairement à de très nombreuses plantes, le sarrasin peut être cultivé dans des sols pauvres et acides.

Conseils de culture pour le sarrasin

Le semis.

Semez dans un sol mis à nu de mi-mai à fin août à une profondeur de 2 à 4 cm et à une distance d'environ 15-20 cm entre les graines. Plombez ou tassez la terre. Maintenez humide pour lancer la germination. Lors de sa phase de croissance (jusqu'à le floraison), le sarrasin apprécie une humidité constante.

La culture et l'entretien.

Appréciant les sols pauvres et même acides, le sarrasin ne nécessite pas de fertilisation spécifique et demande peu d'entretien.

Après 5 à 6 semaines, le sarrasin ralentira sa croissance végétative et commencera sa floraison.

A ce moment-là, laissez les auxiliaires et butineurs profiter quelques jours des fleurs blanches très mellifères puis fauchez-le avant qu'il ne monte en graine.

Il est ensuite enfoui dans le sol, où il se décomposera rapidement et libèrera ses nutriments.

Pour les semis d'arrière saison, le gel (-5°) s'occupera de détruire la plante pour vous.

Dose conseillée: 500 à 700 grammes par are

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