Cerfeuil Vivace Le sachet de 10 graines

Au parfum subtil d’anis, le cerfeuil vivace bio (Myrrhis odorata, dit « cerfeuil musqué ») dresse un feuillage plumeux vert tendre dès la sortie de l’hiver.
Ses ombelles blanches mellifères et ses jeunes graines sucrées parfument desserts, salades et liqueurs.
Rustique (–20 °C) ; mi-ombre fraîche, sol humifère : récoltes de mars à novembre.

3,20 €

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Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Cycle de vie Annuelle
Hauteur 120 cm
Espacement 50 x 30 cm
Exposition Soleil / Mi-ombre
Plante mellifère Plante mellifère

Nom latin	Myrrhis odorata
Type de sol	Sol drainé
Rusticité	Rustique (en dessous de -15°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	1.00
Référence	A1025S

Le cerfeuil vivace, ou cerfeuil musqué, est une apiacée des sous-bois montagnards qui s’adapte parfaitement aux potagers belges et nord-français. Son feuillage plumeux dégage un parfum doux de réglisse ; ses jeunes feuilles édulcorent naturellement compotes, salades de fruits, omelettes, tandis que ses graines vertes, croquées fraîches, rappellent le fenouil confit.

Atout	Détail
Précocité	Repousse dès février, avant la plupart des aromatiques.
Pluri-usage	Feuilles, fleurs et graines comestibles ; racine utilisée en tisane digestive.
Mellifère	Grandes ombelles blanches nourrissent abeilles & syrphes en avril-mai.

Semis

Septembre–novembre direct ou en terrine exposée au froid : dormance rompue par le gel.
Mars possible après stratification 8 sem. au réfrigérateur.
Semer à 1 cm, maintenir humide ; levée lente (4–6 sem.).

Culture
Mi-ombre lumineuse (bord de haie, verger) ; sol profond, riche en humus, restant frais. Pailler chaque printemps ; un apport de compost suffit. Très rustique mais craint la sécheresse prolongée.

Récolte

Feuilles : mars → juin (tendres avant floraison) puis en repousse d’automne.
Graines vertes : cueillir encore tendres pour confiseries ou pickles.
Racines : automne, pour tisanes expectorantes.

Avec les semences paysannes certifiées bio Semailles, introduisez une aromatique précoce, goûteuse et pollinisatrice, idéale pour jardins ombragés du Nord.

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