Que faire au jardin la première quinzaine d'août?

La première quinzaine d'août est une période particulièrement importante au potager. Si les récoltes sont abondantes, c'est aussi le moment de préparer celles de l'automne et même de l'hiver. Les parcelles qui se libèrent ne devraient jamais rester nues : elles peuvent accueillir de nouveaux semis ou être couvertes d'un engrais vert afin de protéger et d'améliorer le sol.

Les températures élevées restent toutefois un défi. Les jeunes semis demandent une attention particulière et un arrosage adapté pour lever correctement.

Semis

Le sol est encore bien chaud, ce qui favorise une levée rapide des graines. En contrepartie, la sécheresse peut compromettre la germination si le semis manque d'humidité.

Vous pouvez semer directement en pleine terre :

• Cerfeuil, 
• Chou chinois, 
• Cresson alénois, 
• Epinard, 
• Fenouil doux, 
• Mâche, 
• Navet, 
• Radis de tous les mois, 
• Radis d'hiver, 
• Roquette

Nos conseils pour préparer vos semis d'hiver

Mâche

Pour avoir de la mâche tout l'hiver, échelonnez vos semis tous les 15 jours dès la mi-août. Semez dans une terre ameublie juste en surface. La mâche préfère un sol peu affermi, non bêché, simplement griffé en surface.Ouvrez un sillon peu profond que vous arrosez abondamment en période de sécheresse. Couvrez votre semis d'une fine couche de terre et tassez à nouveau. Maintenir humide jusqu'à la levée, en ombrant le semis avec des cagettes retournées, des fanes de fougères, de haricots...

Epinards

Semez des épinards pour avoir une première récolte avant l'hiver ! Jusqu'à la mi-août pour le Nord et jusque fin août dans le Sud, semez l'épinard Butterflay ou Matador ou Hâtif à grandes feuilles pour avoir une première récolte en automne. Par temps sec, arrosez copieusement dans le sillon, puis ombrez avec des cagettes en bois, fanes de fougères...

Laitues

Pour avoir des salades tout l'hiver, hâtez-vous de semer les chicorées frisées, scaroles et sauvages type Pain de sucre et radicchio si ce n'est encore fait. Il est temps également de semer les laitues à couper, la roquette, les laitues pommées des 4 saisons ou la batavia rouge Grenobloise ou Dorée de printemps.

Les engrais verts : N'attendez pas

Chaque parcelle récoltée est une occasion d'améliorer votre sol.

Ne laissez pas la terre nue sous le soleil. Les engrais verts  limitent l'évaporation, freinent le développement des adventices, nourrissent la vie du sol et préparent les cultures de l'année suivante.

Selon vos objectifs, vous pourrez choisir une espèce qui structure le sol, produit beaucoup de biomasse ou capte l'azote atmosphérique.

À découvrir : La fiche info complète sur les Engrais verts et leurs bienfaits 

Plantation

C'est le bon moment pour installer :

• Chicorées frisées.
• Scaroles.
• Pain de sucre.
• Choux-fleurs.
• Brocolis.
• Choux pommés.
• Choux-raves.
• Poireaux.
• Laitues.
• Fraisiers.

Le conseil Semailles

Plantez de préférence en soirée ou par temps couvert. Arrosez abondamment à la plantation puis maintenez le sol frais pendant quelques jours afin de favoriser un bon enracinement.

Renouvelez vos fraisiers

Les stolons produits cet été permettent de renouveler facilement votre fraiseraie.

Sélectionnez uniquement les plus beaux plants issus de pieds vigoureux et replantez-les dans une terre bien ameublie et enrichie avec un compost bien mûr. Vous obtiendrez ainsi des fraisiers plus productifs dès l'année prochaine.

Récoltes

Le mois d'août reste l'un des plus généreux de l'année.

Récoltez régulièrement :

• Ail.
• Artichauts.
• Aubergines.
• Basilic.
• Betteraves.
• Céleris.
• Courgettes.
• Haricots.
• Oignons.
• Piments.
• Poivrons.
• Pommes de terre.
• Radis.
• Tomates.

Le conseil Semailles

Récoltez vos haricots mange-tout tous les deux à trois jours. Plus vous les cueillez jeunes, plus les plants continueront à produire de nouvelles gousses.

Les travaux prioritaires

Les fortes chaleurs demandent quelques adaptations.

• Paillez les planches encore découvertes afin de conserver l'humidité.
• Arrosez en profondeur plutôt que superficiellement.
• Désherbez régulièrement pour limiter la concurrence en eau.
• Continuez à tuteurer et à supprimer les gourmands des tomates si nécessaire.

Surveillez les maladies et ravageurs

Le mois d'août est propice à plusieurs problèmes.

Les altises restent très actives par temps chaud et sec et peuvent provoquer d'importants dégâts sur les jeunes choux, radis et roquettes. Un voile anti-insectes reste la meilleure protection. En cas de forte attaque, l'aspiration des insectes peut également donner de bons résultats sur de petites surfaces.

Surveillez également les chenilles de la piéride du chou. Une intervention précoce est toujours plus efficace qu'un traitement curatif.

Enfin, si le temps devient plus humide, restez attentif au mildiou sur les tomates et les pommes de terre.

Le "Cul noir" de la tomate

Pour éviter le "cul noir" de la tomate, appelé aussi nécrose apicale, il suffit de trouver le bon rythme d'arrosage : abondant, régulier, mais pas trop fréquent pour favoriser un enracinement en profondeur. Il est important également d'apporter du calcium sous forme de poudrage d'algues marines riche en Calcium et en magnésium.

FICHE CONSEIL SUR LE SOIN DES TOMATES