Que faire au jardin la première quinzaine de février?

Que faire au jardin durant la première quinzaine de février ?

Le mois de février marque le redémarrage progressif de l'activité au potager. Même si l'hiver est encore bien présent, certaines tâches peuvent déjà être entreprises pour préparer la saison à venir. Voici un tour d'horizon des actions à mener dans votre jardin.

Semis sous abri

Sous abri, sur couche tiède avec du fumier, vous pouvez commencer les semis des légumes suivants :

• Radis de tous les mois (Sora, Cherry Belle, Flamboyant, French Breakfast, Chandelle de Glace, Chandelle de Feu...)
• Carotte hâtives (Milan, Oxhella, Amsterdam...), 
• Chou fleur (Neckarperle),
• Laitues de printemps précoces (Reine de mai, La Première, Express, Gotte…), 
• Poireaux d'été (Gros long d'été, Elbeuf…), 
• Roquette (Roquette cultivée), 
• Cresson (Cresson Alénois), 
• Cerfeuil (cerfeuil commun), 
• Epinard (Hâtif à grandes feuilles, Matador, Butterflay...), 
• Chou de printemps (de Châteaurenard, Précoce de Louviers, Choupin...)

Semis à chaud

Durant la première quinzaine de février, il est déjà possible de lancer les premiers semis de solanacées, mais cela reste un semis précoce qui s’adresse surtout aux jardiniers disposant de bonnes conditions de culture : intérieur lumineux et chauffé, mini-serre, serre chaude ou éclairage horticole. Ces légumes d’origine chaude demandent en effet des températures élevées pour une germination régulière : comptez idéalement 22 à 26 °C pour aubergines, piments et poivrons, et environ 20 °C pour la tomate. Une chaleur stable, un substrat fin et drainant ainsi qu’une forte luminosité dès la levée sont indispensables pour obtenir des plants trapus et vigoureux.

Ce démarrage anticipé permet d’obtenir des plants déjà bien développés au printemps, particulièrement intéressant pour une culture sous serre ou pour ceux qui souhaitent avancer la saison. Il faut cependant anticiper la gestion des plants : rempotages successifs, espace suffisant et lumière abondante pour éviter l’étiolement. Dans le nord de la France, en Belgique ou dans toute région sujette aux gelées tardives, la plantation en extérieur n’intervient généralement pas avant la mi-mai (Saints de Glace). Si ces conditions ne sont pas réunies, attendre fin février ou mars simplifie souvent la conduite des plants tout en donnant d’excellents résultats.

Plantation 

C'est le moment idéal pour planter :

• Ail de printemps

• Topinambours

  

Préparez vos pommes de terre, en les mettant à germer.

Placez-les dans un endroit lumineux et frais, environ 6 semaines avant la plantation.

Récoltes 

Profitez des dernières récoltes de saison :

• Poireaux d'hiver

• Topinambours

• Choux de Bruxelles

• Choux frises

• Mâche

Travaux au jardin:

• Préparation du sol 

Fournissez un apport de compost dans les plates-bandes destinées aux plantes gourmandes (pomme de terre, chou, poireau, courgette, tomate…). Attention à ne pas surcharger : 3 kg/m² maximum, soit une fine couche d'environ 4 mm.

Utilisez la grelinette pour aérer le sol en douceur. Cela favorisera son séchage et son réchauffement pour accueillir les futures plantations.

• Gestion des engrais verts

Certaines variétés d'engrais verts résistant au froid continuent leur croissance. Vous pouvez :

• Les faucher et les broyer pour éviter qu'ils ne deviennent trop grands.

• Les laisser se décomposer afin d'enrichir naturellement votre sol en matière organique pour le printemps.