Physalis Cerise de terre Le sachet de +/- 40 graines

La Physalis "Cerise de Terre" est une plante annuelle buissonnante devenant couvre-sol à maturité, dont les petits fruits jaune orangé, sucré ont un léger goût d'ananas. Ils sont recouverts d'une enveloppe qui devient bronze clair à maturité, puis tombe par terre. Un régal tant pour les petits que pour les grands.

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Caractéristiques

Période de semis

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Période de récolte

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  • Cycle de vie Annuelle
    Cycle de vie - Annuelle
  • Hauteur 30 à 40cm
    Hauteur - 30 à 40cm
  • Espacement 100 x 90 cm
    Espacement - 100 x 90 cm
  • Exposition Soleil
    Exposition - Soleil
Nom latin Physalis pubescens
*Partie comestible Fruits
Type de sol Sol humifère
Température de germination 18 à 20°
Durée de germination 20 à 30 jours
Rusticité Gélif (5° à 0°)
Besoin en eau Abondant
Poids net par sachet (gramme) 0.20
Densité de semis 0.2gr/10m²
Référence L3900S

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La Physalis "Cerise de Terre" est une plante annuelle buissonnante devenant couvre-sol à maturité, dont les petits fruits jaune orangé, sucré ont un léger goût d'ananas. Ils sont recouverts d'une enveloppe qui devient bronze clair à maturité, puis tombe par terre. Un régal tant pour les petits que pour les grands.

Conseil de culture pour la Physalis "Cerise de Terre"

Les exigences de climat et de culture sont identiques à celles de la tomate. Par contre le temps de germination est de 10 à 20 jours

Semez à chaud (à température constante de minimum 20° - idéalement 24°) à partir de la mi-février jusque fin avril.  Maintenir un environnement chaud, humide (arrosez légèrement mais régulièrement) et lumineux. 

Repiquez une première fois à 2 à 4 feuilles en godet, toujours à chaud (15-20°). 

Plantez à 50 x 80 cm de distance, après le 15 avril sous serre ou après les dernières gelées, en pleine terre. Au Nord de la Loire, l'idéal est de cultiver ses Physalis sous serre mais vous pouvez tout à fait réussir une culture des Physalis en extérieur lorsque la saison n'est pas trop humide. Privilégiez alors un endroit bien ensoleillé, le long d'un mur bien aéré.

Maladies et ravageurs

  • Maladies :
    • Le Physalis est relativement résistant, mais peut être sujet au mildiou. Assurez une bonne circulation de l'air entre les plants et évitez les excès d'humidité.
  • Ravageurs :
    • Surveillez la présence de pucerons.

Récolte

  • Période de récolte : De juillet/août à octobre, selon la date de plantation et les conditions climatiques.
  • Indicateurs de maturité :
    • Les fruits sont mûrs lorsque leur calice devient sec et brunâtre.
    • Les baies doivent être jaunes dorées et facilement détachables de la plante.
  • Méthode de récolte :
    • Récoltez les fruits à la main en veillant à ne pas endommager la plante.
    • Laissez les fruits dans leur calice jusqu'au moment de la consommation pour une meilleure conservation.

Utilisation et conservation

  • Consommation :
    • Les Physalis peuvent être consommés frais, en confiture, en pâtisserie, ou ajoutés aux salades.
  • Conservation :
    • Les fruits se conservent plusieurs semaines à température ambiante lorsqu'ils sont laissés dans leur calice.
    • Pour une conservation plus longue, placez-les dans un endroit frais et sec.

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