Variété de pois nain sans fil, “Sugar Daddy” produit de nombreuses gousses croquantes et sucrées. Très facile à cultiver, compacte et productive, elle convient aussi bien au jardin potager qu’aux petits espaces.

Conseils de culture pour le pois nain mangetout nain Sugar Daddy

1. Le semis

Semez de mars à fin mai, directement en pleine terre, dans un sol ameubli et bien drainé.
Semez en lignes espacées de 40–50 cm, à 3–4 cm de profondeur, en plaçant une graine tous les 5–7 cm.
La levée prend 8 à 15 jours selon la température.
Le pois préfère les sols frais et légèrement calcaires ; évitez les apports d’azote qui favorisent le feuillage au détriment des gousses.

2. La plantation et le repiquage

Le pois se sème directement, il ne se repique pas (racines fragiles).
Disposez un petit support ou filet de 40–60 cm, même s’il est nain : cela aère les plants et facilite la récolte.
Exposition idéale : plein soleil ou légère mi-ombre en climat chaud.

3. L’entretien et les maladies

Arrosez régulièrement, surtout lors de la floraison et de la formation des gousses.
Paillage conseillé pour maintenir la fraîcheur du sol.
Rotations indispensables : éviter de ressemer des pois au même endroit avant 4 ans.

Le pois est très sensible à la bruche qui vient pondre ses œufs dans les fleurs. Vous verrez alors de petits trous dans les grains et des petits verres qui en sortiront par après. Il est donc crucial de congeler vos grains quelques semaines si vous désirez les récolter pour faire vos semis l'année d'après.

Maladies possibles :

• oïdium en fin de cycle,

• maladies du sol si trop humide (fusarium, pythium).
  Globalement, variété robuste et fiable.

4. La récolte et l’utilisation

Récolte 60–70 jours après semis.
Cueillez les gousses jeunes, plates et bien vertes : elles sont sucrées, croquantes et totalement sans fil.
Utilisation :

• en crudités,

• sautés,

• vapeur,

• en récoltes gourmandes à croquer directement dans le potager.
  La récolte régulière stimule la production.

5. La récolte des graines

Laissez quelques gousses mûrir complètement et sécher sur les plants.
Récoltez-les lorsqu’elles deviennent beiges et que les graines sonnent en secouant.
Écossez et conservez dans un sachet papier à l’abri de l’humidité après les avoir passé quelques semaines au congélateur.

6. Les bienfaits

Riche en fibres, vitamines B et minéraux, le pois mangetout est un légume digestible, nutritif et énergétique.
La variété “Sugar Daddy”, totalement sans fil, offre une qualité gustative remarquable.
Plante fixatrice d’azote, elle améliore la fertilité du sol pour les cultures suivantes.