Carvi

Appelé aussi cumin des prés. Bisannuelle dont les feuilles fraîches sont utilisées pour aromatiser les salades, poissons, vinaigre... Mais ce sont les graines au goût très aromatique qui sont surtoututilisées dans des petits pains, fromages, tisanes. Les racines peuvent être cuites à l'eau...

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Disponible

  • Variétés régionales
  • Certification bioCertifié bio
  • Semences reproductibles
  • Expédition en 24h

Caractéristiques

Période de semis

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Période de récolte

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  • Cycle de vie Bisannuelle
    Cycle de vie - Bisannuelle
  • Hauteur 60 à 80 cm
    Hauteur - 60 à 80 cm
  • Espacement 40 x 20 cm
    Espacement - 40 x 20 cm
  • Exposition Soleil / Mi-ombre
    Exposition - Soleil / Mi-ombre
  • Fleur comestible Fleur comestible
    Fleur comestible - Fleur comestible
  • Plante mellifère Plante mellifère
    Plante mellifère - Plante mellifère
  • Plante médicinale Plante médicinale
    Plante médicinale - Plante médicinale
Plante médicinale Plante médicinale
Nom latin Carum carvi
Partie comestible Graines, Feuilles, Racines
Type de sol Sol drainé
Besoin en eau Modéré
Poids net par sachet (gramme) 1.00
Référence A1010S

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Appelé aussi cumin des prés. Bisannuelle dont les feuilles fraîches sont utilisées pour aromatiser les salades, poissons, vinaigre... Mais ce sont les graines au goût très aromatique qui sont surtoututilisées dans des petits pains, fromages, tisanes. Les racines peuvent être cuites à l'eau ou à la vapeur et être consommées comme des légumes. Plante stimulante, apéritive, diurétique. Hauteur : 60cm

Conseil de culture

Semer en août-septembre ou d'avril à juin directement en place en ligne distante de 40 cm. Eclaircir à 20 cm. On récolte les feuilles la première année. Les plantes fleurissent en ombelles la deuxième année. Récolte des graines en septembre. Une fois établies, se ressèment aisément dans un sol bien drainé. Aime le plein soleil mais pas les fortes chaleurs. Garder le sol humide.

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