Navet

Les Navets

Le Navet était déjà cultivé dès le Moyen-Age. Son origine n'est pas très précise, certains le dit originaire d'Asie occidentale et d'autres la considère comme indigène en Europe.

La racine est renflée et charnue, de forme variable suivant les variétés : cylindrique, conique, piriforme, sphérique ou aplatie. Sa couleur est variable : blanche, jaune, rouge, grise ou noire, à chair blanche ou jaune.

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Navet de Croissy

Disponible

Variété hâtive. Racine blanche, demi-longue, cylindrique et pointue. Chair douce, saveur sucrée. Développement rapide.
Date de semis ou de plantation :

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Navet de Milan à forcer à colet rose

Disponible

Racine aplatie, blanche à collet rose. Variété très précoce.
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Navet Noir long d'hiver

Disponible

Vieille variété à racine cylindrique, à peau noire et chair blanche. Saveur douce et sucrée. Pour semis de juillet-août.
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Navet de Péronne

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Ancienne variété issue de sélection de maraîchers de la région de Péronne dans la Somme (80). Grâce à sa bonne réputation, on la retrouve dans les catalogues de semenciers en France jusque dans les années 80’. Navet d’hiver original par sa racine longue, conique à collet violet. Chair blanche, ferme, de bonne qualité gustative. A consommer crue ou cuite dans de nombreux plats. Bonne productivité et bonne résistance au froid. Elle...
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Navet des Vertus marteau

Disponible

Racine blanche de 12 à 15 cm, cylindrique, renflée à la partie inférieure. Chair blanche, tendre et douce.
Date de semis ou de plantation :

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Navet Boule d'or

Disponible

Racine globuleuse, moyenne, très lisse. Chair jaunâtre, de saveur fine.
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Navet de Nancy

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Racine ronde, blanche, à collet rose violet, résistante au froid. Convient bien pour la culture d'automne. Variété maraîchère.
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Navet Petrowski

Disponible

Ancienne Variété allemande à racine jaune, ronde, un peu aplatie. Très précoce (1.5 à 2 mois). Chair blanche, fine, sucrée et aromatique quand il est récolté jeune. Délicieux cru, râpé. Saveur entre le navet et le radis. Il aurait été cultivé jusqu’en Alaska par des immigrants russes.Peut...
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Navet Boulette de Champagne

Disponible

Racine en forme de toupie, légèrement déprimée, blanche, excepté la partie hors de terre qui peut être teintée de vert. Chair blanche, tendre, sucrée et de bonne qualité, jeune. Peut également être utilisée comme plante fourragère. 12cm de diamètre à maturité complète. Mi- hâtive.
Date de semis ou de plantation :

3,00 €
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Les Navets

Le Navet était déjà cultivé dès le Moyen-Age. Son origine n'est pas très précise, certains le dit originaire d'Asie occidentale et d'autres la considère comme indigène en Europe.

Il aime les climats tempérés, humides et un peu froid. Il préfère une terre légère mais surtout fraîche qui garde bien l'humidité.