Poireau

Le Poireau

Le Poireau est originaire de la région méditerranéenne. Il était déjà connu des égyptiens et fut introduit par les Romains en Italie pour se propager ensuite vers l'Europe Centrale. 

C'est un légume très répandu dans les jardins d'amateurs, mais qui connait quelques déconvenues depuis l'apparition du vers de la mouche mineuse du poi...

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  • Poireau St Victor

    Hors stock

    Poireau d’hiver à fût gros et demi-long.Feuillage dressé bleu et violet. Très résistant au froid. Se développe encore en cours d’hiver et début de printemps.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Poireau Bleu de Solaise

    Disponible

    Vieille variété française au gros fût moyen. Feuillage bleu-vert en hiver. Très résistant au froid. Bonne tenue jusqu’au printemps.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Poireau d'hiver de Cambrai

    Hors stock

    Ancienne variété régionale des Hauts de France. Variété d’hiver à gros fût court, pas filandreux, digeste et de très bonne saveur. Rustique.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Poireau de Liège

    Disponible

    Poireau d'hiver à fût très long, port des feuilles érigé, de couleur vert foncé.Excellente résistance au froid.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Poireau Elbeuf Elephant

    Disponible

    Variété précoce donnant de gros fûts. Bon rendement. Récolte de fin d'été, début d'automne.

    • Date de semis ou de plantation : janvier-mars
    3,00 €
  • Poireau gros long d'été

    Disponible

    Ancienne variété très précoce, au f t demi long et volumineux. Feuillage vert clair. Résiste jusque -5 .

    • Date de semis ou de plantation : janvier-mars
    3,00 €
  • Poireau Jaune du Poitou

    Disponible

    Variété très précoce, grossissant rapidement. Fût de gros diamètre. Feuillage vert blond.

    • Date de semis ou de plantation : janvier-mars
    3,00 €
  • Poireau Monstrueux de Carentan

    Disponible

    Excellente ancienne variété au gros fût court, toujours fort appréciée de nos jours. Productif, très rustique.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Poireau Siegfried

    Disponible

    Variété à croissance lente, vert moyen et au port dressé. Très rustique, il supporte les fortes gelées.Montaison relativement lente au printemps.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €

Le Poireau

Le Poireau est originaire de la région méditerranéenne. Il était déjà connu des égyptiens et fut introduit par les Romains en Italie pour se propager ensuite vers l'Europe Centrale. 

C'est un légume très répandu dans les jardins d'amateurs, mais qui connait quelques déconvenues depuis l'apparition du vers de la mouche mineuse du poireau dans toute l'Europe.

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Culture

Il existe deux catégories de poireaux : 

  • Le poireau d'été : Il est semé dès le mois de janvier pour être récolté dès la fin de l'été et pendant tout l'automne. Il est peu rustique mais plus hâtif.
  • Le poireau d'hiver : C'est la variété la plus utilisée par les jardiniers amateurs. On le sème en février-mars pour le récolter tout l'hiver jusqu'au mois de mars suivant. Très rustique, il ne craint pas les fortes gelées.

Le poireau se plaît en terre profonde, fraîche et fortement fumée. On le sème en pépinière. Une fois qu'il a atteint la grosseur d'un crayon, on le repique au plantoir, puis on arrose abondamment pour combler les trous et faciliter la reprise.

Conseil

Le toilettage est important. On recoupera à la fois les feuilles et les racines. N'hésitez pas à rogner les racines à 1cm du plateau et badigeonnez-les ensuite dans de la bouse de vache diluée dans de l'eau. Cela favorisera l'enracinement.

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