Tomate de couleur

Variez les couleurs de vos tomates !

Les tomates de différentes couleurs auront une saveur différentes.

La couleur est déterminée par le pourcentage des différents antioxydants contenus dans la tomate.

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  • Tomate Ananas

    Disponible

    Variété donnant de très gros fruits de couleur jaune veinée de rouge. Chair très ferme, jaune striée de rouge, ressemblant à la chair de l"ananas. Peu de graines. Très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Ananas Noire

    Disponible

    Type ananas dont la couleur des fruits est plut t pourpre, veiné de rouge et de vert. Très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Black Prince

    Disponible

    Variété originaire de Russie. Délicieuse tomate rouge pourpre de grosseur moyenne de forme ronde, bien régulière. Saveur douce, dépourvue d'acidité. Croissance indéterminée et productive. Variété moins sujette à l'éclatement et plus précoce que la tomate Noire de Crimée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Black Zebra

    Disponible

    Fruits pourpre aux rayures longitudinales vertes dorées. Chair juteuse. Bonne saveur. Sans acidité. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Blanche de Picardie

    Disponible

    Variété régionale, vigoureuse et productive, aux fruits moyens, légèrement aplati, blanc crème. Chair peu acide, saveur douce, peu aromatique. Peau fine. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Blush

    Disponible

    Variété originale, très productive, donnant des grappes d'une dizaine de petits fruits, de forme allongée (+-50g), de couleur jaune orangé strié de rouge. Excellente saveur, douce et sucrée tout en restant rafraîchissante. Mi-saison (75-80 jours). Croissance indéterminée. Assez bonne résis...

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Brandywine

    Disponible

    Belle tomate rose foncé, aplatie et côtelée. Chair dense et juteuse. Très bonne qualité gustative. Sans acidité. Croissance indéterminée. Moyenne saison.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Cherokee chocolate

    Disponible

    Plante à vigueur moyenne, de 1m50 de haut environ, qui donne de belles grappes de 5-6 tomates. Fruits moyens (8 cm de diamètre), légèrement côtelés, aplatis, de couleur rouge sombre à chocolat. La chair est dense et le goût sucré, très parfumé. Peut compléter ou remplacer la noire de Crimé...

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Coeur de Boeuf Blanche

    Disponible

    Variété très productive donnant de gros fruits charnus de bonne qualité gustative à consommer de préférence cru, en salade. Saveur douce. Croissance indéterminée. Misaison.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Coeur de Boeuf Orange

    Disponible

    Variété très productive, aux fruits charnus avec peu de graines. Saveur très douce. Croissance indéteminée. Mi saison.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Coeur de Boeuf Rose

    Disponible

    Variété aux fruits lisses, de couleur rose à rougeâtre, en forme de coeur. La chair est très ferme avec peu de graines. Très bonne saveur. Tardive. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Coeur de Boeuf Russian 117

    Disponible

    Variété productive aux gros fruits oranges et rouges charnus. La qualité de la chair ressemble au type ananas. Saveur douce et savoureuse. Croissance indéterminée. Misaison à tardive.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate de couleur Canabec rose

    Disponible

    Variété assez précoce (65-70 jours), originaire du Canada, donnant une plante trapue (60-70cm de haut) aux fruits bien ronds, de taille moyenne (100-200gr) et de couleur rose. Variété adaptée aux régions à saison courte et au climat frais. Croissance déterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Etoile Blanche d'Anvers

    Disponible

    Variété originale par ses fruits légèrement aplatis, côtelés et blanc crème, de taille moyenne (100 - 200gr). Saveur douce. Plante peu vigoureuse mais donnant des grappes de fruits parfois bien chargées. Mi-saison. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Evergreen

    Disponible

    Variété de mi-saison donnant des fruits de taille moyenne, vert émeraude. Chair dense, légèrement acidulée, très goûteuse. Excellente en salade. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate German Gold

    Disponible

    Très vieille variété originaire d'Allemagne (19ème S) donnant de très gros fruits jaune marbré de rouge, très dense, type ananas. Excellente saveur (70 jours). Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Green Zebra

    Disponible

    Magnifique tomate verte, rayée de jaune de calibre moyen. La chair est bonne, assez douce et ferme. Bonne conservation. Plante à croissance indéterminée, vigoureuse et productive. Mi-saison

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Gregory Altaï

    Disponible

    Grosse tomate rose, ronde, très ferme, originaire de Sibérie. Variété précoce. Très productive. Convient pour les climats frais. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Ida Gold

    Disponible

    Petite tomate assez juteuse, orange vif, de la grosseur d'un abricot. Croissance déterminée, ne pas tailler. La plante s'étale comme une plante de massif rocailleux. Une des variétés les plus précoces (40jours). Récolte abondante, convient bien pour les climats frais.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Jaune St Vincent

    Disponible

    Variété de misaison donnant de beaux fruits légèrement aplatis et côtelés. Chair juteuse et sucrée, de bonne qualité gustative.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Lime Green

    Disponible

    Variété très productive, trapue, de mi-saison, aux fruits vert jaune de taille moyenne. Chair juteuse à saveur légèrement acidulée, de bonne qualité gustative. Convient pour la culture en pot. Croissance déterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Noire de Crimée

    Disponible

    Fruits gros, sucrés. Peau et chair rouge brun très foncé. Très appréciée par les enfants par son absence d'acidité. Croissance indéterminée. Mi-saison.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Noire Russe Charboneuse

    Disponible

    Variété de mi-saison aux gros fruits rouge brun très foncés. Chair très pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité. Peu de graines. Excellente qualité gustative. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Tomate Olirose de St Domingue

    Disponible

    Variété très productive et précoce. Fruits moyens rose foncé, de forme ovale et légèrement pointue. Chair ferme, de bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €

Les tomates roses contiennent beaucoup de lycopène et de carotène et un tout petit peu de bêtacarotène. Leur saveur est très aromatique et sucrée.

Les tomates noires contiennent principalement du lycopène. Leur saveur est aromatique et sucrée.

Les tomates vertes contiennent de la chlorophylle. Comme les tomates rouges, les tomates vertes sont plutôt acidulées et aromatiques.

Les tomates jaunes contiennent des polyphénols, de la bêtacarotène et un peu de lycopène. Leur saveur est douce et sucrée.

Les tomates oranges contiennent des tocophérol, beaucoup de bêtacarotène et un peu de lycopène. Leur saveur est douce et sucrée comme les tomates jaunes.

Les tomates blanches ne contiennent presque pas de lycopène et un peu de bêtacarotène. Leur saveur est douce.

Tomates de couleurs différentes

 

La diversité des variétés permet de varier les goût et de préparer de magnifiques salades très colorées.

Testez une recette originale 

Petites tomates vinaigrées

  • Sélectionnez un kilo de tomates fermes de couleurs différentes.
  • Piquez-les quelques fois avec une aiguille et placez-les dans un grand bocal.
  • Recouvrez les de vinaigre, deux pincées de sel et des épices de votre choix (par exemple : 10 graines de carvi, 10 graines de fenugrec, quelques feuilles de basilic).
  • Refermez bien le bocal et laissez macérer six semaines.
  • Utilisez ces tomates vinaigrées en condiment pour accompagner un plat de poisson ou de viande.
CO²

Le travail réalisé par notre équipe a permis d’enregistrer

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arbre

La générosité de nos clients a permis de planter

734 arbres

afin de compenser les émissions en CO2

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