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Variez les couleurs de vos tomates !
Les tomates de différentes couleurs auront une saveur différentes.
La couleur est déterminée par le pourcentage des différents antioxydants contenus dans la tomate.
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Type ananas dont la couleur des fruits est plut t pourpre, veiné de rouge et de vert. Très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.
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Variété de mi-saison aux gros fruits rouge brun très foncés. Chair très pleine, charnue, peu juteuse et sans acidité. Peu de graines. Excellente qualité gustative. Croissance indéterminée.
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Variété aux fruits lisses, de couleur rose à rougeâtre, en forme de coeur. La chair est très ferme avec peu de graines. Très bonne saveur. Tardive. Croissance indéterminée.
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Très vieille variété originaire d'Allemagne (19ème S) donnant de très gros fruits jaune marbré de rouge, très dense, type ananas. Excellente saveur (70 jours). Croissance indéterminée.
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Fruits gros, sucrés. Peau et chair rouge brun très foncé. Très appréciée par les enfants par son absence d'acidité. Croissance indéterminée. Mi-saison.
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Variété vigoureuse donnant de gros fruits jaune orange. Chair pleine et juteuse, un peu sucrée, de bonne qualité gustative. Mi-saison. Croissance indéterminée.
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Gros fruits roses à chair épaisse et très sucrée. Très savoureuse. Une des meilleures. Croissance indéterminée. Mi-saison.
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Variété très productive et précoce. Fruits moyens rose foncé, de forme ovale et légèrement pointue. Chair ferme, de bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.
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Variété originaire de Russie. Délicieuse tomate rouge pourpre de grosseur moyenne de forme ronde, bien régulière. Saveur douce, dépourvue d'acidité. Croissance indéterminée et productive. Variété moins sujette à l'éclatement et plus précoce que la tomate Noire de Crimée.
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Origine Française (Rhône-69), très belle alternative à la tomate ananas ! Variété donnant de gros fruits côtelés, légèrement aplatis, orangés, voilés de rose aussi bien sur l’épiderme que dans la chair. Chair charnue et juteuse, sans acidité, sucrée. Excellente saveur. Moins tardive que la tomate Ananas, c’est une bonne alternative pour les régions à saison courte. Croissance indéterminée. Mi-saison
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Magnifique tomate verte, rayée de jaune de calibre moyen. La chair est bonne, assez douce et ferme. Bonne conservation. Plante à croissance indéterminée, vigoureuse et productive. Mi-saison
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Petite tomate assez juteuse, orange vif, de la grosseur d'un abricot. Croissance déterminée, ne pas tailler. La plante s'étale comme une plante de massif rocailleux. Une des variétés les plus précoces (40jours). Récolte abondante, convient bien pour les climats frais.
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Variété de mi-saison donnant des fruits de taille moyenne, vert émeraude. Chair dense, légèrement acidulée, très goûteuse. Excellente en salade. Croissance indéterminée.
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Variété de misaison donnant de beaux fruits légèrement aplatis et côtelés. Chair juteuse et sucrée, de bonne qualité gustative.
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Variété de mi-saison de type des Andes donnant des fruits en forme de poivron se terminant par un long téton. Chair ferme et dense. Légèrement acide, mais très bonne bien m re. Croissance déterminée.
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Variété productive et vigoureuse de mi-saison donnant de très beaux fruits rouge brun très foncé, de taille moyenne et de forme très irrégulière, plissée et aplatie. Saveur douce, parfumée, de très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.
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Variété très productive, aux fruits charnus avec peu de graines. Saveur très douce. Croissance indéteminée. Mi saison.
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Variété française aux gros fruits roses, de forme oblongue. Chair fondante, sucrée, avec très peu d’acidité. Excellente saveur. Bonne productivité. Peu de graines. Croissance indéterminée. Mi-saison
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Grosse tomate rose, ronde, très ferme, originaire de Sibérie. Variété précoce. Très productive. Convient pour les climats frais. Croissance indéterminée.
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Variété très productive, trapue, de mi-saison, aux fruits vert jaune de taille moyenne. Chair juteuse à saveur légèrement acidulée, de bonne qualité gustative. Convient pour la culture en pot. Croissance déterminée.
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Magnifique tomate rouge, zébrée de jaune, de la grosseur d'un gros abricot. Production abondante, fruit délicieux. Cette variété est originaire d'Angleterre. Croissance indéterminée et assez vigoureuse. Très précoce.
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Variété donnant de très gros fruits de couleur jaune veinée de rouge. Chair très ferme, jaune striée de rouge, ressemblant à la chair de l"ananas. Peu de graines. Très bonne qualité gustative. Croissance indéterminée.
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Fruit brun noir, très foncé de forme ovale, comme une prune oblongue, résistant à l'éclatement. Saveur douce légérement acide. Variété russe de demi-saison, très productive. Croissance indéterminée.
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Belle tomate rose foncé, aplatie et côtelée. Chair dense et juteuse. Très bonne qualité gustative. Sans acidité. Croissance indéterminée. Moyenne saison.
Les tomates roses contiennent beaucoup de lycopène et de carotène et un tout petit peu de bêtacarotène. Leur saveur est très aromatique et sucrée.
Les tomates noires contiennent principalement du lycopène. Leur saveur est aromatique et sucrée.
Les tomates vertes contiennent de la chlorophylle. Comme les tomates rouges, les tomates vertes sont plutôt acidulées et aromatiques.
Les tomates jaunes contiennent des polyphénols, de la bêtacarotène et un peu de lycopène. Leur saveur est douce et sucrée.
Les tomates oranges contiennent des tocophérol, beaucoup de bêtacarotène et un peu de lycopène. Leur saveur est douce et sucrée comme les tomates jaunes.
Les tomates blanches ne contiennent presque pas de lycopène et un peu de bêtacarotène. Leur saveur est douce.
La diversité des variétés permet de varier les goût et de préparer de magnifiques salades très colorées.
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