Chénopode Bon-Henri Le sachet de +/- 4000 graines

Aussi appelée Ansérine, cette vivace est extrêmement rustique. Produit abondamment des feuilles sagittées, vert foncé, épaisses et charnues qui se consomment comme de l'épinard.

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Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Cycle de vie Vivace
Hauteur 40 à 50cm
Espacement 50 x 30 cm
Exposition Mi-ombre

Nom latin	chenopodium bonus-henricus
*Partie comestible	Feuilles
Type de sol	Sol humifère
Température de germination	20 °
Durée de germination	10 à 35 jours
Culture en pot possible	oui
Rusticité	Résistante (-10° à -15°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	0.50
Référence	L1055S

Aussi appelée Ansérine, cette vivace est extrêmement rustique. Produit abondamment des feuilles sagittées, vert foncé, épaisses et charnues qui se consomment comme de l'épinard.
Bien que tiges et graines soient comestibles, ce sont les jeunes feuilles qui sont privilégiées en cuisine.

Conseils de culture pour le Chénopode Bon-Henri

Le Semis

Semer de mars à août, directement en place en lignes espacées de 50cm.

Éclaircir à 40 cm.

Le chénopode préfère les sols riches en matière organique et bien drainés.

L'entretien et la maladie

Rabattre régulièrement les hampes florales pour favoriser la pousse des feuilles et éviter la montée en graines

La récolte

Il est conseillé de récolter les feuilles jeunes.

Les bienfaits

Les jeunes feuilles du chénopode sont riches en nutriments tels que les vitamines A, C et K, ainsi que les minéraux tels que le fer, le calcium et le magnésium.

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