Fenouil Bronze

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Fenouil Bronze

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Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson,...

  • Date de semis ou de plantation : mars-juin

A1031S

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Caractéristiques

Type de sol frais et humifère
Situation ensoleillée
Hauteur 150 cm
Espacement 40x30 cm
Date de semis ou de plantation mars-juin
Date de floraison juillet-septembre
Type de culture facile
Fleur comestible oui
Culture en pot oui
Odorant oui
Légume insolite oui
Nom latin Foeniculum vulgarepurpurascens
Poids net en gr 2.00
Graines par gr 200
Producteur Semailles

En savoir plus

Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson, vinaigre... Hauteur : 150cm

Conseil de culture

Semer de mars à juin en place, éclaircir à 50 cm. Aime les sols fertiles et frais. Maintenir une fraîcheur constante autour des racines pour assurer une récolte juteuse et sucrée. Le fenouil se ressème aisément par semis spontané. Floraison de juillet à septembre. Les fleurs et les graines jeunes et tendres se consommet également. Récolter les graines lorsqu'elles sont mûrent avant qu'elles ne tombent. Les laisser sécher avant de mettre en bocal.

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