Courge

Les courges

Les courges proviennent d'Amérique Centrale, elles représentaient la nourriture de base des Indigènes. Elles furent introduites en Europe au 16e Siècle. 

Une très grande diversité variétale nous a donné de nombreuses variétés de courges.

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  • Courge Baby Boo

    Disponible

    Variété coureuse produisant de nombreuses citrouilles miniatures de couleur crème, rondes, aplaties et très côtelées. Décorative et de très bonne saveur .

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Delicata (Sweet Poteto)

    Disponible

    Variété buissonnante et productive donnant des fruits oblongs de couleur ivoire striée de vert. Chair crème, délicieuse cuite, rappelant la châtaigne. Se consomme en potage, gratin, purée, soufflé, gâteau...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Jack Be Little

    Disponible

    Variété coureuse. Produit de nombreuses citrouilles miniatures, très côtelées, orange. Chair jaune orangée, farineuse et sucrée avec un goût de châtaigne. Excellente petite courge utilisée sautée, frite ou farcie et pour décorer.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Jack O'Lanterne

    Disponible

    Variété coureuse assez vigoureuse. Fruits orange, ronds et un peu allongés, peau lisse. Chair épaisse de couleur orange clair et de bonne qualité. Utilisée en purée, potage, flan, confiture... ou pour décorer ; vidée et pourvue d'une bougie.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Lady Godiva à graines nues

    Disponible

    Variété peu coureuse, très productive. Fruits plus ou moins sphériques. Peau lisse, jaune paille, rayé de larges bandes moutonnées de vert moyen. Chair orange très clair de qualité moyenne. Contient de nombreuses graines nues (sans tégument) que l'on consomme crues ou grillées,... Elles s...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Melonnette Jaspée de Vendée

    Disponible

    Variété fran aise, coureuse et très productive donnant des fruits à l"aspect de melon brodé jaune orangé. Chair très sucrée et de très bonne qualité gustative. Se consomme cru ou cuit.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Patidou Sweet Dumpling

    Disponible

    Courge coureuse donnant de petits fruits de couleur ivoire striés de vert qui vire à l'orange en vieillissant. Forme concave côté pédoncule avec des côtes arrondies très marquées. La chair est épaisse, orangée, très fine, ferme et sucrée. Go t prononcé rappelant à la fois celui de la châ...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Pomme d'Or

    Disponible

    Variété coureuse donnant de nombreux petits fruits sphériques verts, devenant orange à maturité. Chair jaune peu épaisse. Se consomme farcie, servie chaude ou froide. Ou sert pour la décoration.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Royal Acorn

    Disponible

    Ou Table Queen. Variété coureuse, aux fruits oblongs, terminés en c ne côté ombilic. Epiderme de couleur vert foncé devenant orange en vieillissant. Chair orange, ferme, très parfumée, avec un goût de noix. Bonne conservation.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Spaghetti

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits ovo des à oblongs de couleur blanchâtre à jaunâtre à maturité. La chair est peu épaisse, jaune clair, donne après cuisson des filaments fermes que l'on consomme comme desspaghetti. Ceux- ci se préparent à la sauce tomate, en gratin, à la crème...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courge Table Gold

    Hors stock

    Variété buissonnante de type acorn. Elle produit de 5 à 8 fruits (300 à 800 gr) par pied, jaunes, oblongs, se terminant en pointe. La chair est jaune, épaisse, sucrée et parfumée, au goût de noisette. Excellente conservation.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Courges en mélange

    Disponible

    Dix variétés différentes de potirons, potimarrons et courges musquées.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €

Les courges

Les courges proviennent d'Amérique Centrale, elles représentaient la nourriture de base des Indigènes. Elles furent introduites en Europe au 16e Siècle. 

Une très grande diversité variétale nous a donné de nombreuses variétés de courges qui peuvent être ramenées à trois grands groupes : 

  • Les grosses courges appelées cucurbita maxima aux longues tiges rampantes de 3-4 mètres de long aux fruits assez gros appelés aussi potirons, citrouilles... à la chair rouge orangée, farineuse et sucrée. Les feuilles ont des lobes peu saillants, garnis de poils rudes.
  • Les courges musquées appelées cucurbita moschata aux fruits lisses, ronds ou allongés. Ses longues tiges rampantes peuvent atteindre 4-5 mètres. Les feuilles sont vert foncé marbrées de taches blanchâtres. Sa chair est musquée. 
  • Les petites courges, courgettes, pâtissons appelées cucurbita pepo. Les tiges sont tantôt longues et grimpantes, tantôt courtes et dressées. Les feuilles sont profondément lobées recouvertes de poils qui deviennent épineux sur les tiges. Les fruits sont de forme et de couleur très variable.

Les différentes variétés sont toutes annuelles. Les fleurs jaunes sont unisexuées. 

Culture

Originaires de pays chauds, elles demandent pour végéter une température au-dessus de 10° et 4 à 5 mois pour accomplir leur cycle de végétation.

Les courges préfèrent un sol léger et riche en fumure surtout en potasse pour une bonne fructification.

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