Chou Kale Grand vert du Nord Le sachet de +/- 250 graines

Ancienne variété française de chou Kale originaire du Nord Pas de Calais, pouvant atteindre 1.20 à 1.50m de haut, très productive, au feuillage vert frisé. Se récolte après les gelées pour confectionner d’excellentes potées, boudin au chou et d’autres spécialités du Nord…

3,20 €

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Disponible

Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
Expédition en 24h

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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Patrimoine légumier régional Variété française
Espacement 60 x 60 cm
Exposition Soleil / Mi-ombre

Patrimoine légumier régional	Variété française
Nom latin	brassica oleracea acephala sabellica
*Partie comestible	Feuilles
Type de sol	Sol humifère
Rusticité	Résistante (-10° à -15°)
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	0.75
Densité de semis	0.3gr/10m²
Référence	L1230S

Le chou Kale Grand Vert du Nord

Le chou kale Grand Vert du Nord est une variété rustique et vigoureuse, particulièrement résistante au froid. Ses longues feuilles frisées, d’un vert foncé intense, sont riches en nutriments, notamment en vitamines A, C et K, ainsi qu’en antioxydants. Il se cultive facilement et peut être récolté tout au long de l’hiver, offrant une production continue même après les premières gelées, qui adoucissent sa saveur. Ce chou non pommé est apprécié pour sa texture croquante et sa saveur légèrement amère, idéale en salades, smoothies ou plats sautés. Peu exigeant, il pousse dans divers types de sols, à condition qu’ils soient bien drainés et riches en matière organique. Résistant aux maladies, il convient parfaitement aux cultures biologiques. Polyvalent et nutritif, il est devenu un incontournable dans les potagers et les cuisines modernes.

Conseils de culture

Le semis du chou frisé

Généralement, les choux frisés, se sèment en pépinière d'avril à juin, il se repique à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut. On le récoltera dès l'automne et jusqu'au printemps suivant.

Germination

Température de Germination : 20°C.
Passage au Froid : Un passage au froid permet une levée plus rapide, mais n'est pas indispensable.
Trempage : Un trempage permet une levée plus homogène et plus rapide, mais n'est pas indispensable

Temps de Levée

Durée : La levée se fait entre 6 à 10 jours.

Eclaircissage et Repiquage

Eclaircissage : Eclaircir à 5 cm après l'apparition des premières feuilles.
Repiquage :
- Repiquer à 60cm en tous sens, en pleine terre, +/- 6 semaines plus tard quand les plants ont 10 à 15 cm de haut

La culture du chou frisé

Conditions de culture : Le chou frisé demande une terre riche, bien fumée, des arrosages et des binages fréquents. Il est très facile à cultiver

La récolte et la consommation du chou frisé

Récolte

La récolte du chou frisé s'effectue généralement de l'automne jusqu'à l'hiver, selon la période de semis. Les feuilles se coupent au fur et à mesure de la consommation, en partant du bas. Idéalement après les premières gelées.

Conservation

Le chou frisé se conserve quelques jours au frais, mais est meilleur fraichement récoltés.

Maladies et ravageurs du chou frisé

Maladies

Le chou frisé est peu sensible aux maladies

Ravageurs

Les altises, la piéride du chou et les pucerons sont les ravageurs les plus courants, même si ici encore le chou frisé semble être moins sensibles que d'autres variétés de chou.

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