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Laitue Batavia
La laitue Batavia est une espèce de laitue très répandue et très appréciée. Elle résiste bien à la chaleur et à la montaison.
La laitue Batavia appartient à la même espèce que les laitues pommées mais son feuillage découpé est plus croquant et la pomme est plus large et plus volumineuse.
Il existe une sous catégorie de type Iceberg issue d'une sélection américaine au 19e Siècle. La pomme est plus serrée et les côtes des feuilles très larges et croquantes. Elles se conservent longtemps après la coupe.
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![Laitue Batavia d'hiver St Antoine]( "Laitue Batavia d'hiver St Antoine")
Épuisé
La laitue Batavia est une espèce de laitue très répandue et très appréciée. Elle résiste bien à la chaleur et à la montaison.
La laitue Batavia appartient à la même espèce que les laitues pommées mais son feuillage découpé est plus croquant et la pomme est plus large et plus volumineuse.
Il existe une sous catégorie de type Iceberg issue d'une sélection américaine au 19e Siècle. La pomme est plus serrée et les côtes des feuilles très larges et croquantes. Elles se conservent longtemps après la coupe.
Culture
Suivant les variétés on pourra les semer :
- dès février pour les variétés de printemps
- dès avril pour les variétés d'été et d'automne
- en août-septembre pour les variétés d'hiver
Le semis
Semis en pépinière ou directement en place (en ligne ou à la volée). Pour un semis en pépinière, repiquer à 30 cm de distance, après 4 semaines environ, lorsque les plants ont quelques feuilles (4-5). Pour les semis en place éclaircir à 10 cm puis à 30 cm.
Les laitues ont besoin d’un bon ensoleillement, d'une fumure bien décomposée, d'un sol frais ou des arrosages réguliers en cas de sécheresse.
Réaliser des semis successifs toutes les 3 semaines de février à juin, vous pourrez, de cette façon, récolter des laitues pendant une grande partie de la saison.
L'entretien et la maladie
Maintenir le sol humide (en paillant) et par un arrosage régulier en cas de sécheresse.
La récolte
La laitue batavia se récolte 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la pomme est bien formée en coupant la racine au ras du sol.
Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Trucs et astuces
Culture facile.
La laitue batavia supporte bien la chaleur et est moins sensible à la montaison rapide.
Attention de bien les protéger des limaces...