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Laitue d'hiver
Grâce aux laitues d'hiver, vous pourrez prolonger la période de culture et consommer ces laitues dès le mois de mars sous abris et dès avril en pleine terre alors que les légumes "verdures" sont encore rares.
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Grâce aux laitues d'hiver, vous pourrez prolonger la période de culture et consommer ces laitues dès le mois de mars sous abris et dès avril en pleine terre alors que les légumes "verdures" sont encore rares.
Vous pourrez choisir des variétés d'hiver aussi bien bien dans les types batavia que romaines, pommées blondes ou brunes...
Conseil de Culture
Les variétés de laitues d'hiver se sèment d'août à septembre en pépinière. On les repiquera lorsqu'elles ont 5-6 feuilles soit en pleine terre soit sous abris dans un tunnel, couche...
Pendant tout l'hiver, ces laitues resteront au stade de rosette et ne pommeront qu'à partir de février sous abris. Au stade "rosette", les laitues ne craignent pas le froid. Par contre, les alternances de gels et de dégels successifs pourraient leur être fatal. Dans ce cas n'hésitez pas à les protéger !
L'idéal, si vous choisissez de les repiquer en pleine terre, est de pouvoir les couvrir d'un tunnel portatif pour les protéger et pour hâter, dès le mois de février, la "pommaison". Vous pourrez ainsi les consommer dès le mois de mars.