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Laitue Romaine
La laitue Romaine provient du bassin méditerranéen.
Ses feuilles sont allongée formant une pomme oblongue assez lâche. On la reconnaît également par le grand développement de sa nervure médiane.
Son feuillage est en général vert mais il peut être bordé de rouge, taché de rouge ou complètement rouge...
Sa saveur est souvent plus amère, légèrement croquante et très rafraîchissante en été.
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![Laitue Romaine Ballon]( "Laitue Romaine Ballon")
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![Laitue Romaine Chicon des Charentes]( "Laitue Romaine Chicon des Charentes")
Épuisé -
![Laitue Romaine Rouge d'hiver]( "Laitue Romaine Rouge d'hiver")
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![Laitue Romaine Verte Maraîchère]( "Laitue Romaine Verte Maraîchère")
Épuisé
La laitue Romaine provient du bassin méditerranéen.
Ses feuilles sont allongées formant une pomme oblongue assez lâche. On la reconnaît également par le grand développement de sa nervure médiane.
Son feuillage est en général vert mais il peut être bordé de rouge, taché de rouge ou complètement rouge...
Sa saveur est souvent plus amère, légèrement croquante et très rafraîchissante en été.
Culture
Suivant les variétés on pourra les semer :
- dès février pour les variétés de printemps
- dès avril pour les variétés d'été et d'automne
- en août-septembre pour les variétés d'hiver
Le semis
Semis en pépinière ou directement en place (en ligne ou à la volée). Pour un semis en pépinière, repiquer à 30 cm de distance, après 4 semaines environ, lorsque les plants ont quelques feuilles (4-5). Pour les semis en place éclaircir à 10 cm puis à 30 cm.
Les laitues ont besoin d’un bon ensoleillement, d'une fumure bien décomposée, d'un sol frais ou des arrosages réguliers en cas de sécheresse.
Réaliser des semis successifs toutes les 3 semaines de février à juin, vous pourrez, de cette façon, récolter des laitues pendant une grande partie de la saison.
L'entretien et la maladie
Maintenir le sol humide (en paillant) et par un arrosage régulier en cas de sécheresse.
La récolte
La laitue romaine se récolte 8 à 10 semaines après le semis, lorsque la pomme est bien formée en coupant la racine au ras du sol.
Elle se conserve quelques jours au réfrigérateur.
Trucs et astuces
Culture facile.
Attention de bien les protéger des limaces...