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Per-cel ou Céleri persil
Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.
- Variétés régionales
Certifié bio- Semences reproductibles
- Expédition en 24h
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Caractéristiques
Période de semis
- J
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- M
- A
- M
- J
- J
- A
- S
- O
- N
- D
Période de récolte
- J
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- A
- M
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- J
- A
- S
- O
- N
- D
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Cycle de vie
Bisannuelle
-
Hauteur
30 à 40 cm
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Espacement
30 x 15 cm
| Nom latin | Apium graveolens seclinum |
| Type de sol | Sol drainé |
| Difficulté de culture | Facile |
| Température de germination | 20° |
| Culture en pot possible | oui |
| Durée de culture | 90 jours |
| Rusticité | Semi-Rustique (-5° à -10°) |
| Besoin en eau | Modéré |
| Poids net par sachet (gramme) | 0.2 |
| Référence | A0095S |
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Description
Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.
Mode de culture
Semez de mars à fin juin, en place, en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Maintenir humide pendant toute la période de germination. Préfère les terres humifères et fraîches. Emplacement : mi-ombre. En été, arroser régulièrement pour garder le sol humide. Consommer les feuilles fraiches pour profiter de ton son arôme et surtout de ses nombreuses vitamines.
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