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Per-cel ou Céleri persil

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Per-cel ou Céleri persil

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Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.

  • Date de semis ou de plantation : mars-juin

A0095S

Disponible

Caractéristiques

Type de sol frais et humifère
Hauteur 20 cm
Espacement 30x15 cm
Date de semis ou de plantation mars-juin
Date de récolte mai-novembre
Type de culture facile
Culture en pot oui
Nom latin Apium graveolens seclinum
Poids net en gramme par sachet 0.2
Graines par gramme (environ) 2500
Producteur Semailles

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Description

Appelé également céleri persil. Plante de la famille du céleri, qui en a la saveur, mais plus proche du persil par son feuillage et sa rusticité. On l'utilise cru ou cuit pour aromatiser des salades, potages, poissons… Résiste bien au froid.

Mode de culture

Semez de mars à fin juin, en place, en lignes distantes de 30 cm. Eclaircir à 15 cm. Maintenir humide pendant toute la période de germination. Préfère les terres humifères et fraîches. Emplacement : mi-ombre. En été, arroser régulièrement pour garder le sol humide. Consommer les feuilles fraiches pour profiter de ton son arôme et surtout de ses nombreuses vitamines.

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