Carotte de Chantenay à coeur rouge 2 Le sachet de +/- 2000 graines

Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à cœur rouge.

3,20 €

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Disponible

Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Patrimoine légumier régional Variété française
Cycle de vie Bisannuelle
Hauteur 30 cm
Espacement 30 x 5 cm
Exposition Soleil

Nom latin	daucus carota
Partie comestible	Feuilles, Racines
Type de sol	Sol sableux
Température de germination	10 à 30°
Durée de germination	8 à 15 jours
Durée de culture	75 à 240 jours
Besoin en eau	Modéré
Poids net par sachet (gramme)	2.00
Densité de semis	3 gr/10m²
Référence	L0816S

Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à cœur rouge.

Conseils de culture pour la carotte de Chantenay à coeur rouge

Le Semis

Semer à partir de mars jusqu'à juillet en ligne (30 cm de distance entre les lignes). Recouvrez-les d'environ 1 cm de terre. Éclaircir à 5 cm quand les plantes ont 3-4 feuilles

Choisissez un sol bien drainé et riche en matière organique. Les carottes préfèrent un sol léger et sablonneux et une bonne exposition au soleil.

Arracher les racines avant les fortes gelées.

L'entretien et la maladie

Rabattre régulièrement les hampes florales pour favoriser la pousse des feuilles

Utilisez un paillis pour maintenir l'humidité du sol et réduire les mauvaises herbes

La récolte

La carotte de Chantenay à coeur rouge se récolte 5 à 6 mois après le semis (avant les fortes gelées). Pour les conserver après le récolte, couper les feuilles au ras du collet. Après avoir laissé ressuyer les racines une journée sur le sol, les conserver en cave saine ou en silo, non lavées.

Trucs et astuces

Riches en vitamines A, en antioxydant, en fibres, en potassium et faibles en calories, les carottes sont pleines de bonnes choses pour la santé, surtout mangées crues ou peu cuites.

Carottes hâtives, d'été ou de conservation?

Les carottes hâtives et d'été se sèment au début du printemps pour être récoltées généralement dans les 60 à 80 jours. Elles ont une texture tendre et une saveur sucrée. Ces carottes sont souvent plus petites et plus fines que les carottes de conservation. Les carottes hâtives seront plus adaptées à un semis précoce (dès février) sous chassis et arriveront à maturité un peu plus rapidement que les variétés d'été.

Les carottes de conservation se sèment en été et seront récoltées 5 à 6 mois plus tard. Elles ont une grande résistance au froid et peuvent être conservées pendant de longues périodes une fois récoltées. Elles ont une texture plus ferme et une saveur plus douce que les carottes hâtives. Elles sont souvent plus grandes et plus épaisses également.

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