Les secrets de Chantal

Chantal vous partage ses petits conseils de culture pour le potager, acquis au fil de ses années d'expérience, sous forme d'abécédaire.

Ces conseils très concrets vous permettront d'obtenir d'encore meilleurs résultats dans votre potager.

Les légumes et les aromates:

• Ail: n'aime pas les mauvais herbes. Pour avoir de beau bulbes, maintenez un terrain propre.
• (Cote de) Bette: privilégiez le semis sur place, lors du repiquage elle a tendance à monter plus vite en graines

• Brocoli: afin d'obtenir de belles têtes, installez les plants sur une parcelle ayant abrité des légumineuses (sous forme d'engrais vert ou de légume)

• Carotte: pour optimiser la germination, au moment du semis, bien arroser et installer un voile sur le sol pour maintenir l'humidité et ce jusqu'à la levée

• Céleri à côtes: si vous semez en terrine, coupez les grandes feuilles lors du repiquage en godet pour que le pied soit plus trapu
• Chou: évitez le paillage de tonte d'herbe, le chou (à part le chou de Bruxelles) n'apprécie pas trop les excès d'azote

• Chou fleur: pour obtenir une belle pomme blanche, protégez la du soleil et de la pluie en coupant les plus grandes feuilles pour les déposer sur la pomme jusqu'à la récolté
• Cerfeuil: protégez les semis du soleil direct en posant une caissette par dessus - évitez au maximum les mauvaises herbes qui empêchent le développement des plantules - n'hésiter pas à associer le cerfeuil aux tomates, ce qui agira en tant répulsif pour les parasites
• Claytone de Cuba: évitez les sols riches en calcaire, la plante ne se développera pas
• Laitue: très sensible au manque d'eau qui la rend amère - lors du repiquage en motte laissez une partie de la motte hors sol pour éviter la pourriture du collet - éviter des pailler les laitues, c'est un abri de rêve pour les limaces
• Mâche: grosse graines = feuilles larges et longues (plus sensibles au froid) / fines graines = feuille étroite et résistante au froid
• Panais: la levée des graines est très lente (15 à 20 jours). Après le semis, couvrez de sable et de terreau tamisé et bien tasser pour une bonne adhérence de la graine avec la terre. Couvrir avec un voile pour maintenir l'humidité et une température constante jusqu'à la germination
• Persil: aime germer dans l'ombre et l'humidité, couvrez le semis d'une toile de jute humide jusqu'à l'apparition des plantules
• Pois: quand la récolte est terminée, coupez la plante en laissant les racines en terre. En se décomposant elles vont libérer l'azote fixée et bénéficier à vos prochaines culture 
• Pomme de terre: pour contrer le mildiou incorporez au sol du broyat de feuille de sauge officinale et pour un meilleur rendement incorporez du broyat de sureau ou de basilic.
• Tétragone: pincez les extrémités des tiges pour obtenir des feuilles plus larges et plus de ramifications

Les fleurs 

• Absinthe: à isoler, elle a tendance à entraver la croissance des jeunes plants. Ne supporte pas la sauge et le carvi. Excellent répulsif contre les limaces et les altises. 
• Angélique: levée en 20 jours pour les semis de juillet - aout, plusieurs mois (au printemps suivant) pour les semis de septembre
• Capucine: faites tremper les graines une nuit dans l'eau avant le semis. Ne supporte pas bien la transplantation. Dans un sol riche, elles produiront beaucoup de feuilles et peu de fleurs
• Cosmos: apprécie le plein soleil. Evitez les sols riches qui favorisent la croissance et retarderont le floraison
• Souci: répulsif efficace contre les nématodes, à planter près des poireaux, ail, oignons, fraisiers et tomates.
• Valériane: stimule l'activité du sol et attire les vers de terre