Soja à grains jaunes

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Soja à grains jaunes

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Extrêmement riche en protéines et en fer, le soja est également un aliment qui élimine le mauvais cholestérol dans le sang. Se consomme frais, à la façon des petits pois ou dans les produits à base de soja (Tofu, lait de soja ...). Peut aussi s'utiliser comme engrais vert.

  • Date de semis ou de plantation : mai-juin

L4605S

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Caractéristiques

Type de sol drainé et humifère
Hauteur 60 cm
Espacement 60x3 cm
Date de semis ou de plantation mai-juin
Date de récolte août-septembre
Nom latin Glycine soja
Poids net en gramme par sachet 50
Graines par gramme (environ) 6
Producteur Biau Germe

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Extrêmement riche en protéines et en fer, le soja est également un aliment qui élimine le mauvais cholestérol dans le sang. Se consomme frais, à la façon des petits pois ou dans les produits à base de soja (Tofu, lait de soja ...). Peut aussi s'utiliser comme engrais vert.

Conseil de culture

Le soja se cultive comme le haricot nain, mais son cycle de végétation est un peu plus long (3 mois) et est moins exigeant en eau. Semez en mai-juin dans un sol bien réchauffé, une graines tous les 3 cm, en rangs espacés de 60 à 80 cm. Hauteur : 80 cm

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