Céleri rave

Le céleri rave

C'est un légume racine qui est très riche en fibres et en oligo-éléments mais également en vitamine C et en potassium. 

On le consomme cru rappé ou cuit, seul ou en mélange avec d'autres légumes dans des potées. il est également très apprécié en purée avec des pommes de terre. 

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  • Céleri Rave Alba

    Disponible

    Variété améliorée de type Monarch donnant de belles boules rondes, à chair blanche. Productive, résistante à la septoriose.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Céleri rave Monarch

    Hors stock

    Variété très utilisée par les mara chers, vigoureuse, mi-tardive, pour la conservation hivernale. Les racines sont groupées sous la boule bien ronde. Chair blanche.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €

Le céleri rave

C'est un légume racine qui est très riche en fibres et en oligo-éléments mais également en vitamine C et en potassium. 

On le consomme cru rappé ou cuit, seul ou en mélange avec d'autres légumes dans des potées par exemple. Il est également très apprécié en purée avec des pommes de terre. 

Culture 

Semez de février à avril sous couche tiède (20°) en recouvrant à peine de terreau la graine qui a besoin de lumière pour germer (levée en 15-20 jour) . Repiquez deux fois (2-3 feuilles puis 4-5 feuilles), en supprimant l’extrémité de pivot (1 cm sous la racine) pour favoriser le chevelu racinaire, sous couche froide (hors gel). 

Plantez à 40 cm en tout sens en avril-mai. Paillez et maintenez humide. 

Récolte

De septembre à novembre.

Conservation

Arrachez fin octobre les plantes, enlevez les feuilles et racines superflues avant de les mettre en cave ou en silo.

Conseil

Le céleri rave développe principalement sa racine à partir de septembre. N'hésitez pas à l'arroser régulièrement de préférence le matin.

CO²

Le travail réalisé par notre équipe a permis d’enregistrer

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arbre

La générosité de nos clients a permis de planter

734 arbres

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