Potiron

Les Potirons (cucurbita maxima)

Les courges proviennent d'Amérique Centrale, elles représentaient la nourriture de base des Indigènes. Elles furent introduites en Europe au 16e Siècle. 

Une très grande diversité variétale nous a donné de nombreuses variétés de courges : 

  • Les Potirons sont regroupés dans l'espèce cucurbita maxima. 
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  • Potiron Bleu de Hongrie

    Disponible

    Variété très coureuse, aux fruits pouvant atteindre 4 à 8 kg, sphériques, aplatis, de couleur gris bleu uni. Peau lisse et tendre. Chair très épaisse, ferme, de couleur orange vif, sucrée, douce, de bonne qualité. S'utilise en gratin, pain, purée, potage, soufflé, tarte, confiture...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Buttercup

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits en forme de tambour, vert foncé, striés d'étroites bandes gris vert pastel. La chair très épaisse est sèche, orange, fine, sucrée, d'excellente qualité. Utilisée crue, râpée ou cuite en gratin, pain, purée, frite...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Galleux d'Eysines

    Disponible

    Variété très coureuse aux fruits sphériques, aplatis, plus ou moins recouverts de grosses gales liégeuses. Les fruits sont d'abord lisses de couleur saumon puis les bourrelets liégeux se forme à maturité. La peau reste tendre. Chair excellente, très épaisse de couleur jaune orangé, fine,...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Giant Atlantic

    Disponible

    Variété coureuse aux très gros fruits sphériques plus ou moins aplatis (30-100kg). Couleur orangée. Chair très épaisse. Pour les potages.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Giraumon Turban Turc

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits en forme de calotte hémisphérique, surmontée d'un turban plus ou moins grand et enroulé. Ces fruits sont panachés de rouge, de jaune, de vert, de blanc et parfois de deuxou trois couleurs seulement. La chair est très ferme, orange clair, très épaisse côté turb...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Golden Hubbard

    Disponible

    Variété coureuse. Fruit rouge orangé à peau verruqueuse en forme de grosse toupie double. Chair épaisse, orange foncé, ferme et de bonne qualité gustative.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Hubbard bleu

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits, pouvant atteindre 8 kg, légèrement côtelés, rugueux, oblongs, en forme de fuseau, de couleur gris bleu. L'ombilic est protubérant, l'écorce est épaisse, sèche, de couleur jaune orangé, douce, d'excellente qualité. S'utilise en purée, potage, soufflé, flan, con...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Marina di Chiogga

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits de 4-5 kg, de couleur vert-bleu foncé, côtelé surmonté d'un turban. Peau verruqueuse, très décorative. Chair savoureuse. Très longue conservation.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Pink Jumbo Banana

    Disponible

    Variété coureuse aux gros fruits cylindriques ressemblant à une banane (jusque 30kg) de couleur saumon. Très bonne saveur.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Quintal jaune

    Disponible

    Fruits sphériques, plus ou moins aplatis aux deux extrémités, peu ou pas côtelés. De couleur jaune à rose saumon. Ils sont fendillés, brodés à maturité. La peau reste tendre. La chair très épaisse, de couleur jaune, est fine, tendre, aqueuse, un peu sucrée, de qualité moyenne. Un fruit...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Rouge vif d'Etampes

    Disponible

    Variété coureuse et vigoureuse. Une des plus connues et des plus utilisées chez nous. Gros fruits sphériques, très aplatis, voir incurvés, côtelés et souvent bosselés, de couleur rouge vif. Chair épaisse, de couleur jaune orangé, aqueuse, fade de qualité moyenne. Très décorative, s'util...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Tristar Triamble

    Disponible

    Variété coureuse aux fruits gris-bleu, triangulaires, formant 3 lobes arrondis. Bonne saveur. Très décoratif. Bonne conservation

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Vert Olive

    Disponible

    Variété coureuse cultivée en France au siècle dernier. Fruits ovo des de 3-5 kg, dont l'épiderme est de couleur vert olive, lisse et facile à enlever. Chair jaune, compacte, cassante, très fine de goût. Excellente courge à maturité. Longue conservation.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Potiron Zapallito del Tronco

    Disponible

    Courge non coureuse aux petits fruits ronds et aplatis (10-12cm de diamètre), prenant une couleur cuivre en vieillissant. Chair fine de couleur verte et orange clair. Peau comestible. Les fruits peuvent se récolter jeunes, ils se consomment comme des concombres. Pour la conservation, r...

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €

Les Potirons 

Les courges proviennent d'Amérique Centrale, elles représentaient la nourriture de base des Indigènes. Elles furent introduites en Europe au 16e Siècle. 

Une très grande diversité variétale nous a donné de nombreuses variétés de courges : 

  • Les Potirons sont regroupés dans l'espèce cucurbita maxima. Ils ont de longues tiges rampantes de 3-4 mètres de long aux fruits assez gros et à chair rouge orangée, farineuse et sucrée. Les feuilles ont des lobes peu saillants, garnis de poils rudes.

Les différentes variétés sont toutes annuelles. Les fleurs jaunes sont unisexuées. 

Culture

Originaires de pays chauds, elles demandent pour végéter une température au-dessus de 10° et 4 à 6 mois pour accomplir leur cycle de végétation.

Les courges préfèrent un bon ensoleillement, un sol léger et riche en fumure surtout en potasse pour une bonne fructification.

Les potirons se récoltent à maturité complète dès le mois d'août-septembre. 

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