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Fenouil Bronze
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Fenouil Bronze
Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson,...
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Date de semis ou de plantation :
A1031S
Disponible
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Caractéristiques
| Type de sol | frais et humifère |
| Hauteur | 150 cm |
| Espacement | 40x30 cm |
| Date de semis ou de plantation | mars-juin |
| Date de floraison | juli-september |
| Type de culture | facile |
| Plante mellifère | oui |
| Fleur comestible | oui |
| Culture en pot | oui |
| Odorant | oui |
| Légume insolite | oui |
| Nom latin | Foeniculum vulgarepurpurascens |
| Poids net en gramme par sachet | 1 |
| Graines par gramme (environ) | 200 |
| Producteur | Semailles |
En savoir plus
Plante vivace au feuillage plumeux, brun cuivré, très décoratif et à saveur fortement anisée. Elle est cultivée pour sa graine qui est excellente en tisane, liqueur, pain d'épice, potage... La feuille fraîche parfume également de nombreux plats comme les pommes de terre, salades, poisson, vinaigre... Hauteur : 150cm
Conseil de culture
Semer de mars à juin en place, éclaircir à 50 cm. Aime les sols fertiles et frais. Maintenir une fraîcheur constante autour des racines pour assurer une récolte juteuse et sucrée. Le fenouil se ressème aisément par semis spontané. Floraison de juillet à septembre. Les fleurs et les graines jeunes et tendres se consommet également. Récolter les graines lorsqu'elles sont mûrent avant qu'elles ne tombent. Les laisser sécher avant de mettre en bocal.
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