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Betterave
La betterave potagère
La betterave était déjà bien connue dans l'Egypte ancienne. Les variétés plus classiques, de couleur rouge, ont été sélectionnées dès le 19e Siècle.
Mais ces dernières années nous avons pu redécouvrir des anciennes variétés très originales jaunes ou rouges cerclées de blanc.
Du plus bel effet dans l'assiette !
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Betterave rouge Crapaudine
Hors stock
Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Betterave rouge Globe "Robuschka"]( "Betterave rouge Globe \"Robuschka\"")
Betterave rouge Globe "Robuschka"
Disponible
Hâtive. Belle racine ronde, rouge foncé. Saveur excellente, bonne résistance aux maladies.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Betterave Rouge Plate d'Egypte]( "Betterave Rouge Plate d'Egypte")
Betterave Rouge Plate d'Egypte
Disponible
Très hâtive. Racine aplatie, peau lisse rouge violacé. Pour la production d'été. À consommer jeune.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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![Betterave rouge Cylindra]( "Betterave rouge Cylindra")
Betterave rouge Cylindra
Disponible
Racine de 20-25cm, lisse, cylindrique, rouge, qui dépasse du sol de plusieurs centimètres. Bonne conservation. Saveur sucrée. Utilisée crue ou cuite.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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Betterave rouge Golden
Hors stock
(Beta vulgaris) Betterave à peau orangée et à chair jaune. Bonne saveur. Très original dans le plat.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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![Betterave rouge de Chiogga]( "Betterave rouge de Chiogga")
Betterave rouge de Chiogga
Disponible
Ancienne variété italienne, hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Betterave fourragère Guldaeno
Hors stock
Ancienne variété danoise. Racine ovoïde, enterrée au tiers, jaune à orange. Bon taux de matière sèche et de sucre. Résiste bien au gel. Excellente conservation. Convient à tous les animaux, des lapins aux bovins.
3,00 €-
Date de semis ou de plantation :
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Date de semis ou de plantation :
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