Betterave

La betterave potagère

La betterave était déjà bien connue dans l'Egypte ancienne. Les variétés plus classiques, de couleur rouge, ont été sélectionnées dès le 19e Siècle. 

Mais ces dernières années nous avons pu redécouvrir des anciennes variétés très originales jaunes ou rouges cerclées de  blanc.

Du plus bel effet dans l'assiette !

  • Betterave rouge Crapaudine

    Hors stock

    Ancienne variété très rustique. Racine longue, conique. Excellente conservation hivernale.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Globe 2

    Disponible

    Hâtive. Belle racine ronde, rouge foncé. Saveur excellente, bonne résistance aux maladies.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Cylindra

    Disponible

    Racine de 20-25cm, lisse, cylindrique, rouge, qui dépasse du sol de plusieurs centimètres. Bonne conservation. Saveur sucrée. Utilisée crue ou cuite.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave Rouge Plate d'Egypte

    Hors stock

    Très hâtive. Racine aplatie, peau lisse rouge violacé. Pour la production d'été. À consommer jeune.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge de Chiogga

    Hors stock

    Ancienne variété italienne, hâtive. Racine ronde, assez grosse, à peau rouge clair brillant, très originale par sa chair rouge marquée de zones concentriques blanches.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave rouge Golden

    Hors stock

    (Beta vulgaris) Betterave à peau orangée et à chair jaune. Bonne saveur. Très original dans le plat.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
  • Betterave fourragère Guldaeno

    Disponible

    Ancienne variété danoise. Racine ovoïde, enterrée au tiers, jaune à orange. Bon taux de matière sèche et de sucre. Résiste bien au gel. Excellente conservation. Convient à tous les animaux, des lapins aux bovins.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juillet
    3,00 €
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