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Laitue

Les Laitues

Les laitues sont originaires d'Europe. Elles recèlent une multitude de variétés. Elles représentent une grande diversité tant par la texture que par la couleur; par la rosette de feuilles pommées ou non; par le feuillage allongé ou non, lisse, dentelé, plus ou moins ondulé, croquant...

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Les Laitues

Les laitues sont originaires d'Europe. Elles recèlent une multitude de variétés. Elles représentent une grande diversité tant par la texture que par la couleur; par la rosette de feuilles pommées ou non; par le feuillage allongé ou non, lisse, dentelé, plus ou moins ondulé, croquant...

Et suivant la variété on  la cultive toute l'année : 

  • Laitues de printemps : semées tout de suite après l'hiver. Les pommes sont plus petites, mais se forment rapidement.
  • Laitues d'été et d'automne : plus volumineuses que les laitues de printemps et plus résistantes à la chaleur et donc à la montaison.
  • Laitues d'hiver : qui supportent les hivers ordinaires. Semées à l'automne, elles passent l'hiver sous forme de rosette et forment la pomme dès que les jours s'allongent. 

La couleur de la graine peut être blanche ou noire.

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