Chicorée sauvage Grumolo

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Chicorée sauvage Grumolo

3,00 €

Forme, en hiver, une petite pomme serrée (comme une rose fermée). Se récolte jusqu"au début de printemps. Très appréciée en Italie pour sa saveur amer.

  • Date de semis ou de plantation : juin-juillet

L1118S

Disponible

Caractéristiques

Type de sol frais et humifère
Situation ensoleillée et mi-ombre
Espacement 30x30 cm
Date de semis ou de plantation juin-juillet
Date de récolte octobre-novembre
Densité de semis 2gr/10m²
Légume insolite oui
Nom latin cichorium intybus
Poids net en gr 1.00
Graines par gr 800
Producteur Sativa

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Forme, en hiver, une petite pomme serrée (comme une rose fermée). Se récolte jusqu"au début de printemps. Très appréciée en Italie pour sa saveur amer.

Conseil de culture

Pour les chicorées sauvages, type rouge de Vérone : semer en mai-juin en lignes distantes de 30 cm, éclaircir à 10 cm. Pour une récolte d'automne et début d'hiver, les laisser en pleine terre et protégez-les des grosses gelées avec des feuilles mortes ou autres. Pour en consommer tout l'hiver, les forcer comme des chicons. Mais le froid et les gelées leur enlèvent de l'amertume et leur donnent un goût plus agréable. Pour les chicorées, type Pain de sucre : semer en pépinière en juin-juillet, après la Saint Jean, repiquer à 30 x 30 cm.

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