Haricot nain à écosser Borlotto

Ancienne variété italienne très productive. Très jolies gousses rouges et ses grains sont violets marbrés de rouge. Bonne qualité gustative.

  • Haricot nain à écosser Borlotto

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Disponible

  • Variétés régionales
  • Certification bioCertifié bio
  • Semences reproductibles
  • Expédition en 24h

Caractéristiques

Période de semis

Période de semis

  • J
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Période de récolte

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  • Cycle de vie Annuelle
    Cycle de vie - Annuelle
  • Hauteur 40 à 50 cm
    Hauteur - 40 à 50 cm
  • Espacement 45 x 8 cm
    Espacement - 45 x 8 cm
  • Exposition Soleil
    Exposition - Soleil
Nom latin Phaseolus vulgaris
Couleur rouge
Type de sol Sol humifère
Difficulté de culture Facile
Température de germination 16 à 25 °c
Durée de germination 8 à 12 jours
Durée de culture 60 à 90 jours
Rusticité Gélif (5° à 0°)
Poids net par sachet (gramme) 70.00
Densité de semis 120gr/10m²
Référence L2526S

En savoir plus

Ancienne variété italienne très productive. Très jolies gousses rouges et ses grains sont violets marbrés de rouge. Bonne qualité gustative.

Conseil de culture pour le haricot nain à écosser Borlotto

Le semis

Semer en pleine terre, à partir du mois de mai, après les dernières gelées, dans un sol réchauffé et humide, en ligne ou en poquet, à une profondeur de 2-3 cm.

Les haricots préfèrent une terre plutôt légère et riche en humus bien décomposé et une exposition ensoleillée. En terrain pauvre ou dans des conditions trop sèches, ils auront tendance à être plus coriaces et à prendre plus vite le fil.

L'entretien et la maladie

Trois semaines après la levée butter les pieds afin qu'ils soient bien maintenus.

Arroser régulièrement en cas de sécheresse.

La récolte

Le haricot nain à écosser se récolte en une fois (au plus tard avant les premières gelées) lorsque les gousses sont plus ou moins sèches et les grains charnus. Ils peuvent également se récolter frais mais ne peuvent alors être conservés plus de quelques jours.

Trucs et astuces

Un trempage de 12 à 24 heures avant le semis peut être utile pour favoriser la germination

En préventif, si vous n’utilisez pas tous vos haricots la même année ou si vous découvrez des bruches dans votre sachet, passez-les une semaine au congélateur.

Suspendez les pieds entiers, une fois récoltés, et écosser au fur et à mesure de vos besoins, les grains se conservent mieux dans la gousse.

Les grains les plus foncés sont moins exigeants en terme de température de germination que les grains blancs.

Les différentes variétés de haricots nain:

Le haricot nain mangetout

Variété de haricot produisant des gousses vertes, violettes ou jaune, moins longue et un peu moins fines que les haricots "filets". Ils ne prennent pas le fil.

Le haricot nain "filet"

Variété de haricot très prisée produisant des gousses vertes extra-fines. Ils prennent rapidement le fil et doivent donc être récoltés jeunes.

Le haricot nain "filet sans fil"

Variété de haricot à mi chemin entre le mangetout et le "filet". Il produit des gousses un peu moins longues que le haricot "filet" mais toujours très fines. Il prend le fil mais plus tardivement que le "filet".

Le haricot nain à écosser

Variété de haricot dont les gousses produisent rapidement un parchemin. Ils sont cultivés pour leurs grains (à moins d'être récoltés très jeunes) qui se consomment frais, demi-sec ou sec. Les grains secs se conservent, dans des bonnes conditions, pendant un an.

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