Haricot nain filet Fin de Bagnols Le sachet de +/- 120 graines

Très ancienne variété française de haricot extra-fin ou "filets" aux gousses longues et fines. Très appréciée en France pour sa saveur. A récolter jeune afin d'éviter les fils.

4,75 €

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Disponible

Variétés régionales
Certifié bio
Semences reproductibles
Expédition en 24h

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Caractéristiques

Période de semis

Période de récolte

Patrimoine légumier régional Variété française
Cycle de vie Annuelle
Hauteur 40 à 50 cm
Espacement 45 x 8 cm
Exposition Soleil

Patrimoine légumier régional	Variété française
Nom latin	Phaseolus vulgaris
Variété ancienne	oui
Couleur	Vert
Type de sol	Sol humifère
Difficulté de culture	Facile
Température de germination	16 à 25 °c
Durée de germination	8 à 12 jours
Durée de culture	60 à 90 jours
Rusticité	Gélif (5° à 0°)
Poids net par sachet (gramme)	50.00
Densité de semis	120gr/10m²
Rendement en kg	10kg/10m²
Référence	L2503S

Le haricot nain mangetout 'Fin de Bagnols' (Phaseolus vulgaris) est une variété française ancienne, prisée pour sa précocité et la finesse de ses gousses. Les plants compacts, atteignant environ 40 cm de hauteur, produisent des gousses vertes, longues de 16 à 18 cm, fines, droites et cylindriques, dépourvues de fil lorsqu'elles sont récoltées jeunes.

La récolte débute environ 2 à 2,5 mois après le semis et se poursuit tous les 2 à 3 jours. Il est essentiel de cueillir les gousses jeunes, lorsqu'elles atteignent 12 à 15 cm de longueur, pour éviter qu'elles ne développent des fils et conserver leur texture tendre.

En cuisine, les gousses du haricot 'Fin de Bagnols' se consomment entières, cuites à la vapeur, sautées, en salades ou intégrées dans divers plats. Elles sont également adaptées à la congélation, permettant de prolonger leur dégustation au-delà de la saison de récolte. Cette variété est appréciée pour sa qualité gustative exceptionnelle, sa production abondante et échelonnée, ainsi que sa végétation saine et vigoureuse, en faisant un choix privilégié pour les jardiniers amateurs et professionnels

Conseils de culture pour le haricot nain filet Fin de Bagnol

Le semis

Semer en pleine terre, à partir du mois de mai, après les dernières gelées, dans un sol réchauffé et humide, en ligne ou en poquet, à une profondeur de 2-3 cm.

Les haricots préfèrent une terre plutôt légère et riche en humus bien décomposé et une exposition ensoleillée. En terrain pauvre ou dans des conditions trop sèches, ils auront tendance à être plus coriaces et à prendre plus vite le fil.

Effectuer des semis successifs, toutes les trois semaines, jusque mi-juillet afin d'étaler vos récoltes jusqu'à l'automne.

L'entretien et la maladie

Trois semaines après la levée butter les pieds afin qu'ils soient bien maintenus.

Arroser régulièrement en cas de sécheresse.

La récolte

Le haricot nain filet Fin de Bagnol est une variété de haricot nain "filet". Il se récolte entre 2 mois et 2 mois et demi après le semis, tous les 2-3 jours sinon il aura tendance à prendre le fil.

Trucs et astuces

Un trempage de 12 à 24 heures avant le semis peut être utile pour favoriser la germination.

En préventif, si vous n’utilisez pas tous vos haricots la même année ou si vous découvrez des bruches dans votre sachet, passez-les une semaine au congélateur.

Les différentes variétés de haricots nain:

Le haricot nain mangetout

Variété de haricot produisant des gousses vertes, violettes ou jaune, moins longue et un peu moins fines que les haricots "filets". Ils ne prennent pas le fil.

Le haricot nain "filet"

Variété de haricot très prisée produisant des gousses vertes extra-fines. Ils prennent rapidement le fil et doivent donc être récoltés jeunes.

Le haricot nain "filet sans fil"

Variété de haricot à mi chemin entre le mangetout et le "filet". Il produit des gousses un peu moins longues que le haricot "filet" mais toujours très fines. Il prend le fil mais plus tardivement que le "filet".

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