Fabuleux légumes, 80 recettes de mon jardin
Dans ce livre, Marie Chioca propose de cuisiner les légumes de saison, qu’ils viennent du jardin, du marché ou d’une AMAP. Il offre des recettes simples, gourmandes et déclinables tout au long de l’année. Des « zooms » sur certains légumes présentent ses recettes phares, idéales pour se régaler sans passer trop de temps en cuisine.
- Variétés régionales
Certifié bio
- Semences reproductibles
- Expédition en 24h
Caractéristiques
| Auteur | Marie Chioca |
| Pages | 224 |
| Référence | LI220 |
En savoir plus
Ce livre est né des demandes récurrentes des lecteurs de Marie Chioca : comment cuisiner les productions de son jardin ?
Car ce n’est pas tout de réussir telle ou telle culture, encore faut-il l’amener jusqu’à l’assiette en suscitant à chaque repas joie et gourmandise et, si possible, sans passer trop de temps en cuisine…
On y trouvera des recettes pour toutes les saisons, souvent déclinables avec d’autres légumes, ce qui permet de ne jamais se lasser. Avec également des « zooms » sur certains légumes où sont rappelées des recettes « phares » de Marie Chioca, celles qu’elle réalise le plus souvent.
Ce livre s’adresse aussi à ceux qui n’ont pas de jardin, mais qui fréquentent les marchés ou magasins de producteurs, les Amap, les lieux de cueillette à la ferme… bref, tous les lieux où l’on peut se procurer des légumes bio, de saison et variés.
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