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Artisan semencier depuis 2000. Près de 700 variétés de semences bio.
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Originaire d'Amérique du Sud, il fut introduit en Europe au 15e Siècle. Au départ, il n'existait que des haricots à Rames. Les variétés naines sont apparues au 16-17e Siècle.
Le haricot est une source de protéine très importante !
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Excellente variété très productive. Longues cosses vertes marbrées de violet, tendre et charnue. Très bonne qualité gustative. Rustique. Grain beige rosé.
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Variété aux belles gousses, violettes, longues et très charnues. Excellente qualité gustative.
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Variété semi hâtive et productive aux longues gousses vertes sans fil. Tous types de sols.
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Très bonne variété. Sélection maraichère de haricot extra-fin. Belles gousses, longues, vert foncé. Production échelonnée. Gros rendement. Récolte tous les 2 ou 3 jours. Convient bien aux cultures précoces et sous abri. Bonne résistance aux maladies.
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Variété aux gousses jaunes, fines et bien droites. Excellente saveur. Très fondant en bouche. Grain noir.
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S"utilise en grains secs ou frais. Variété très précoce convenant bien pour nos climats. Grain rose panaché de rouge. Très productif et rustique.
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Variété ancienne. Délicieux petits grains vert clair à consommer en sec ou demi-sec. Récolter avant complète maturité (début de la chute des feuilles) pour obtenir leur belle couleur verte et conserver leur fondant.
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Ancienne variété hâtive et productive, d"excellente qualité gustative, sans fil.
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Variété précoce et très productive aux longues gousses vert moyen. Grain beige clair. Sans fil.
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Variété vigoureuse, mi-pécoce, aux longues et très fines gousses vertes. Sans fil. Grain brun marbré de beige.
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Variété aux gousses violettes, droites et rondes, sans fils devenant verte à la cuisson. Variété très savoureuse.
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Variété aux longues gousses (15-17cm) jaunes, ronde-ovale, sans fil. Vigueur moyenne, port droit et stable. Grain noir.
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Appelé également Vigneronne : Variété traditionnelle semi tardive et très productive. Gousses fondantes vert marbré de rouge, longues de 20-25 cm. Grain marbré gris et violet.
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Variété à gousses plates, sans fil et productif.Excellente qualité gustative. Se déguste coupé en morceaux.
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Variété régionale à grain blanc, plat, à peau fine et à chair fondante. Fameux pour le cassoulet. Cultivée en Bigorre à la fin du 19e siècle, le maïs lui servait de tuteur.
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Variété hâtive et très productive donnant de nombreuses petites gousses jaunes. Très beaux grains ronds, rose bordeaux. Se consomme en sec.
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Plante compacte donnant de très longues gousses fines et fondantes. Variété très productive. Bonne résistance aux maladies. Ne prend pas le fil.
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Variété vigoureuse et productive donnant de jeunes gousses vertes, tendres et savoureuse. Mais l’on consomme principalement son grain rouge intense.
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Ancienne variété régionale typique des Hauts de France depuis le 19e Siècle. Variété précoce très productive, elle est très appréciée pour la qualité de son grain et la finesse de sa peau, en sec. Le grain blanc a une forme caractéristique de rognon aplati et tronqué à un bout.
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Ancienne variété régionale typique des Hauts de France depuis la deuxième moitié du 19e Siècle. C’est une variété précoce et très productive donnant de nombreuses gousses vertes, sans fil. Grains blancs qui se consomment également.
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Variété de haricot fin à gousses longues, jaunes, bien droites. Saveur douce. Les gousses sont soigneusement dispensées à l'extérieur de la plante et faciles à cueillir. Grain blanc.
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Variété aux gousses jaunes, fines et bien droites. Excellente saveur. Très fondant en bouche. Grain noir.
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Ancienne variété à très gros grains blancs. Idéal dans les potages, très apprécié dans la soupe au pistou.
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Grain blanc en forme de rognon, marqués d'une tache lie de vin à l'ombilic ressemblant à une colombe. Excellent en sec et demi-sec. Passe pour être le haricot sec le plus digeste. Peut se manger en vert, jeune.
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