Semences de variétés régionales

Le patrimoine légumier régional à sauvegarder

Afin de perpétuer un bien commun et des savoir-faire ancestraux...

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  • Aubergine Ronde de Valence

    Disponible

    Variété aux gros fruits, ronds, violet foncé. Variété rustique, productive, un peu plus précoce que les variétés à fruits longs. Bonne qualité gustative.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Carotte de Chantenay à coeur rouge 2

    Disponible

    Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à cœur rouge.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Carotte de Colmar à coeur rouge 2

    Disponible

    Convient pour tous les sols et même en terrain difficile. Forme des racines volumineuses ayant beaucoup de goût. Stockage en silo. Bonne conservation.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Carotte Jaune obtuse du Doubs

    Disponible

    Variété tardive. Belle racine cylindrique à chair et à peau jaune. ariété fourragère mais également excellente carotte potagère, très aromatique. Excellente conservation.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Céleri à côtes Vert d'Elne

    Disponible

    Variété au feuillage vert sombre à reflet bronzés. Demi-précoce, rustique et productif.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Céleri à couper à jets fins de Huy

    Disponible

    Variété à côtes creuses, à jets fins et au feuillage très parfumé.Très rustique. Plante drageonnant facilement, elle vous donnera des feuilles en abondance.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Céleri à couper Pipe creuse de Malines

    Disponible

    Plante touffue aux feuilles et côtes assez fines. Très rustique. S'utilise pour son feuillage aromatique.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Cerfeuil d'Hiver de Bruxelles

    Disponible

    Feuillage vert très découpé et très aromatique. Variété précoce, très vigoureuse et rustique.

    • Date de semis ou de plantation : Août - Septembre
    3,00 €
  • Chicorée Barbe de Capucin

    Disponible

    Peut se récolter en vert, mais pour obtenir des Barbes, repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies au fur et à mesure des besoins.

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    3,00 €
  • Chicorée de Bruxelles demi-hâtive de Malines

    Disponible

    Ancienne variété régionale, intéressante pour le forçage en pleine terre.

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    3,00 €
  • Chicorée frisée de Namur

    Disponible

    Ancienne variété régionale belge. Feuillage abondant blanchissant naturellement de par son épaisseur. Bonne résistance à la montaison. Se récolte tout l’été et en l’automne (résiste à de faibles gelées).

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée Frisée Fine de Louviers

    Disponible

    Variété au feuillage très découpé, au coeur plein blanchissant seul. Idéale pour une récolte de printemps et d’été.

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée frisée Wallonne

    Disponible

    Variété à pomme volumineuse, vigoureuse et résistante au froid. A blanchir. Pour récolte d'automne et d'hiver.

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée Tête d'Anguille

    Disponible

    Ancienne variété de la région Nord-Pas-de-Calais. Cultivée pour sa racine qui est plus tendre et sa saveur moins amère que la chicorée à torréfier. C'est ainsi qu'au début du XXème siècle une bonne partie de sa production était vendue comme légume par les maraichers de la région de Dunker...

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    3,00 €
  • Chou cabus blanc Choupin

    Disponible

    Ancienne variété liégeoise, à grosse pomme ovale, peu dense. Excellente saveur. A semer en août-septembre, pour une récolte au printemps suivant.

    • Date de semis ou de plantation : Août - Septembre
    3,00 €
  • Chou cabus de châteaurenard

    Disponible

    Chou pointu, de 700g à 1kg, très précoce. La variété est peu sensible à la montée en graines. Feuilles lisses et tendres, vert bleu. Traditionnellement semé sous abri en février pour une production de printemps, il convient aussi très bien pour une récolte d'automne avec un semis en juill...

    • Date de semis ou de plantation : février-juillet
    3,00 €
  • Chou cabus de Vaugirard

    Disponible

    Variété d"hiver à pied court. Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé. Très rustique.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus Quintal d'Alsace

    Disponible

    Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou de Bruxelles De Rosny

    Disponible

    Variété demi-naine, aux pommes dures, disposées régulièrement. Très bonne saveur. Rustique et productive. Très estimée par les maraîchers au début du XXe siècle.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou frisé Beurré de Jalhay

    Disponible

    Variété régionale belge de chou non pommé donnant des feuilles non frisées vert pâle. Récolte en hiver, après les gelées pour réaliser d"excellentes potées (à déguster lors de la fête du chou de Jalhay en janvier).

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou frisé Grand vert du Nord

    Disponible

    Variété du Nord Pas de Calais, pouvant atteindre 1.20 à 1.50m de haut, très productive, au feuillage vert frisé. Se récolte après les gelées pour confectionner d’excellentes potées, boudin au chou et d’autres spécialités du Nord…

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou-fleur Martinet

    Hors stock

    Variété régionale du Marais Audomarois (Hauts de France) de chou-fleur d’été donnant de petites pommes d’un blanc crémeux. Elles sont plus petites et légères et les fleurettes sont moins serrées que les variétés disponibles dans le commerce. Ses qualités gustatives sont indéniables : tendre, doux et riche en goût. La cuisson est rapide. Se sème sous abris en novembre-décembre. A repiquer en mars sur terre humifère qui se réchauffe...

    • Date de semis ou de plantation : novembre-décembre
    3,00 €
  • Chou-fleur tardif d'Angers

    Disponible

    Se sème en juillet-août pour une récolte en avril-mai. Donne une pomme importante, bien blanche. Résiste modérément au froid. A cultiver sous abri dans le Nord.

    • Date de semis ou de plantation : juillet-septembre
    3,00 €
  • Cornichon Amélioré de Bourbonne

    Disponible

    Fruits abondants, longs et minces comme des petits concombres. Chair ferme et savoureuse, excellents à confire.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
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