Variétés françaises - Graines bio régionales

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  • Aubergine Ronde de Valence

    Disponible

    Variété aux gros fruits, ronds, violet foncé. Variété rustique, productive, un peu plus précoce que les variétés à fruits longs. Bonne qualité gustative.

    • Date de semis ou de plantation : février-mars
    3,00 €
  • Carotte de Chantenay à coeur rouge 2

    Disponible

    Variété traditionnelle, rustique, à racine conique, presque triangulaire, volumineuse, demi - longue à l'extrémité arrondie. Chair très colorée à cœur rouge.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Carotte de Colmar à coeur rouge 2

    Disponible

    Convient pour tous les sols et même en terrain difficile. Forme des racines volumineuses ayant beaucoup de goût. Stockage en silo. Bonne conservation.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Carotte Jaune obtuse du Doubs

    Disponible

    Variété tardive. Belle racine cylindrique à chair et à peau jaune. ariété fourragère mais également excellente carotte potagère, très aromatique. Excellente conservation.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Céleri à côtes Vert d'Elne

    Disponible

    Variété au feuillage vert sombre à reflet bronzés. Demi-précoce, rustique et productif.

    • Date de semis ou de plantation : février-avril
    3,00 €
  • Chicorée Barbe de Capucin

    Disponible

    Peut se récolter en vert, mais pour obtenir des Barbes, repiquer les racines en cave et récolter les feuilles blanchies au fur et à mesure des besoins.

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    3,00 €
  • Chicorée Frisée Fine de Louviers

    Disponible

    Variété au feuillage très découpé, au coeur plein blanchissant seul. Idéale pour une récolte de printemps et d’été.

    • Date de semis ou de plantation : juin-juillet
    3,00 €
  • Chicorée Tête d'Anguille

    Disponible

    Ancienne variété de la région Nord-Pas-de-Calais. Cultivée pour sa racine qui est plus tendre et sa saveur moins amère que la chicorée à torréfier. C'est ainsi qu'au début du XXème siècle une bonne partie de sa production était vendue comme légume par les maraichers de la région de Dunker...

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    3,00 €
  • Chou cabus de châteaurenard

    Disponible

    Chou pointu, de 700g à 1kg, très précoce. La variété est peu sensible à la montée en graines. Feuilles lisses et tendres, vert bleu. Traditionnellement semé sous abri en février pour une production de printemps, il convient aussi très bien pour une récolte d'automne avec un semis en juill...

    • Date de semis ou de plantation : février-juillet
    3,00 €
  • Chou cabus de Vaugirard

    Disponible

    Variété d"hiver à pied court. Pomme arrondie, légèrement aplatie, ferme et dure, colorée au-dessus de rouge violacé. Très rustique.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou cabus Quintal d'Alsace

    Disponible

    Variété très ancienne d'automne pour choucroute et potée. Très grosse pomme plate, vert clair. Tardif, rustique au froid, productif. Attention à l'éclatement en fin de saison.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Chou de Bruxelles De Rosny

    Disponible

    Variété demi-naine, aux pommes dures, disposées régulièrement. Très bonne saveur. Rustique et productive. Très estimée par les maraîchers au début du XXe siècle.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou frisé Grand vert du Nord

    Disponible

    Variété du Nord Pas de Calais, pouvant atteindre 1.20 à 1.50m de haut, très productive, au feuillage vert frisé. Se récolte après les gelées pour confectionner d’excellentes potées, boudin au chou et d’autres spécialités du Nord…

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Chou-fleur Martinet

    Disponible

    Variété régionale du Marais Audomarois (Hauts de France) de chou-fleur d’été donnant de petites pommes d’un blanc crémeux. Elles sont plus petites et légères et les fleurettes sont moins serrées que les variétés disponibles dans le commerce. Ses qualités gustatives sont indéniables : tendre, doux et riche en goût. La cuisson est rapide. Se sème sous abris en novembre-décembre. A repiquer en mars sur terre humifère qui se réchauffe...

    • Date de semis ou de plantation : novembre-décembre
    3,00 €
  • Chou-fleur tardif d'Angers

    Disponible

    Se sème en juillet-août pour une récolte en avril-mai. Donne une pomme importante, bien blanche. Résiste modérément au froid. A cultiver sous abri dans le Nord.

    • Date de semis ou de plantation : juillet-septembre
    3,00 €
  • Cornichon Amélioré de Bourbonne

    Disponible

    Fruits abondants, longs et minces comme des petits concombres. Chair ferme et savoureuse, excellents à confire.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Cornichon Vert fin de Meaux

    Disponible

    Ancienne variété très rustique et productive, aux fruits allongés.

    • Date de semis ou de plantation : mars-mai
    3,00 €
  • Courge Melonnette Jaspée de Vendée

    Disponible

    Variété fran aise, coureuse et très productive donnant des fruits à l"aspect de melon brodé jaune orangé. Chair très sucrée et de très bonne qualité gustative. Se consomme cru ou cuit.

    • Date de semis ou de plantation : mars-juin
    3,00 €
  • Haricot à rames mangetout Princesse du Pévèle

    Disponible

    Ancienne variété régionale typique des Hauts de France depuis la deuxième moitié du 19e Siècle. C’est une variété précoce et très productive donnant de nombreuses gousses vertes, sans fil. Grains blancs qui se consomment également.

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    4,50 €
  • Haricot nain à écosser Flageolet Blanc des Flandres

    Disponible

    Ancienne variété régionale typique des Hauts de France depuis le 19e Siècle. Variété précoce très productive, elle est très appréciée pour la qualité de son grain et la finesse de sa peau, en sec. Le grain blanc a une forme caractéristique de rognon aplati et tronqué à un bout.

    • Date de semis ou de plantation : mai-juin
    4,50 €
  • Laitue Batavia Beaujolaise

    Disponible

    Pomme volumineuse à larges feuilles vert foncé, très gaufrées, résistante à la chaleur.

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €
  • Laitue batavia Rouge Grenobloise

    Disponible

    Pomme vert foncé bordé de rouge, ferme, à feuillage ondulé, très croquant. Assez résistante au froid. Pour toutes saisons.

    • Date de semis ou de plantation : mars-août
    3,00 €
  • Laitue pommée d'hiver Rougette de Montpellier

    Disponible

    Très ancienne variété appelée également Rougette du Midi. Petite pomme verte teintée de rouge. Très croquante et savoureuse.

    • Date de semis ou de plantation : Août - Septembre
    3,00 €
  • Laitue pommée d'été Gloire de Nantes

    Disponible

    Variété de printemps et début d'été. Pomme aplatie, blonde, moyennement ferme, mais très lourde. Résistance à la montaison

    • Date de semis ou de plantation : avril-juin
    3,00 €

Notre patrimoine légumier régional à sauvegarder

SEMAILLES, EN TANT QUE PRODUCTEUR ET ARTISAN SEMENCIER, PRODUIT ET COMMERCIALISE DES SEMENCES BIO DEPUIS PRÈS DE 20 ANS.

Nos multiples activités concernent également la production, la multiplication, la conservation du patrimoine légumier.

Nous avons déjà sorti de l’oubli des variétés de terroir, régionales, parfois insolites, mais toutes avec un atout agronomique, historique et gustatif dignes d’intérêts.


Grâce aux semences issues de savoir-faire ancestraux, vous aurez le plaisir de retrouver des variétés aux noms souvent évocateurs,  parfois poétiques ou décrivant, tout simplement, leur lieu d’origine.

Les légumes issus de ces semences nous rappellent des saveurs d’autrefois, des senteurs, des goûts originaux qui sortent des sentiers battus pour le plus grand plaisir des sens.

En les sauvegardant, nous perpétuons un bien commun, le savoir-faire de paysans et d’artisans semenciers, nous participons à la réintroduction des variétés régionales dans leur territoire d’origine.

Grâce à vous, en les plantant dans vos jardins, vous participerez à leur sauvegarde.

Tous à vos binettes, ensemble semons la biodiversité cultivée et sauvegardons notre patrimoine légumier !

Certaines variétés ont déjà été caractérisées pour la région des Hauts de France et la Belgique. Pour les reconnaître, vous trouverez ce logo sur la fiche article et sur le sachet.

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